食品标签漏标这行字，新规定必须这样标才合法
时间：2025-07-10
来源：食安内参编辑部
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你是否遭遇过这样的糟心事：买回家的鲜奶没标明冷藏温度，在室温下放了半天就变质；扫码查看食品保质期，却发现与包装上印刷的日期不一致？食品标签是我们了解食品信息的重要窗口，标注信息清晰准确至关重要。今天政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员就来为大家解读相关政策。
《食品标识监督管理办法》明确要求预包装食品必须标注贮存条件、警示标志等核心要素，且必须严格遵循法规与国标。比如，需冷藏的食品必须标注具体温度范围，含酒精的饮料要注明“请勿酒后驾车”，过敏原信息需用加粗字体提示，让过敏人群能快速识别，从源头减少因标注不清导致的食用风险。
在数字化趋势下，《食品标识监督管理办法》允许企业采用二维码等信息化手段展示标签内容，但数字内容必须与实体包装标注保持一致。企业不能利用数字标签的隐蔽性，提供与实体标签矛盾的信息，更不能通过二维码链接虚假夸大宣传。比如，消费者扫码后看到的营养成分表，必须和包装印刷的数据分毫不差，确保信息真实可靠。
这些规定看似细小，却关乎食品新鲜度与消费信任。只有食品标签真实无误，消费者才能避开风险，吃得安心、放心。
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