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一文读懂：食品经营许可办理时间及关键要点

“开家小店办证会不会拖很久？”“审批卡在哪了怎么查？”最近不少朋友在后台留言，纠结食品经营许可的办理时间问题。别着急，今天政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员依据相关规定，和大家聊聊这事儿。先说说大家最关心的 “办许可要等多久”。按照《食品经营许可和备案管理办法》规定，监管部门从受理申请开始，一般 10 个工作日内会给出是否准予许可的决定。要是有特殊情况需要延长，最多能延 5 个工作日，而且得告

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餐馆许可证审批，还有这些你不知道的讲究

走进一家餐厅，你是否注意过墙上那张食品经营许可证？它可不是简单提交材料就能拿到的。今天，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家揭秘背后的严格审批流程。《食品经营许可和备案管理办法》明确规定，市场监管部门不仅要审查商家提交的材料，更要进行实质性的现场核查。不过对卖预包装食品的店铺，则单申请预包装食品销售，不用现场核查，既不影响商家正常筹备，也不耽误咱们买零食。对于需要现场核查的，则要求核查人员

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食品经营许可：监管审批5情形，从源头护你吃安心

你是否曾好奇，一家餐馆如何才能合法开业？其背后的食品经营许可审批流程，直接关系到我们餐桌的安全。今天，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家说明：监管部门如何受理食品经营许可申请。《食品经营许可和备案管理办法》明确了市场监管部门在受理申请时的五种情形及处理方式：1.不需要许可的，当场就告知；2.不属于监管范围的，明确指引方向；3.材料有小错的，允许当场修改；4.材料不全或不合规的，在 5 个

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孩子在校吃饭、老人院加餐，新规让“集体餐桌”安全感爆棚

在食品安全问题备受关注的当下，每一次食品经营相关规定的出台都牵动着大众的心。无论是学校食堂的饭菜、网购的零食，还是外卖配送的餐食，都与我们的生活紧密相连。今天，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员解读相关规定。《食品经营许可和备案管理办法》明确，学校、托幼机构、养老院等食堂必须取得食品经营许可，还要配备专职食品安全管理人员。即使食堂外包，承包方也需具备相应资质和能力，而单位自身仍需履行监督责任。

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申请食品经营许可，这四类材料缺一不可！

最近，准备开便利店的张先生连续跑了三趟政务服务中心，却总因材料不全被退回。这让他很苦恼：到底需要准备哪些材料才能一次性通过审批？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家解答。根据《食品经营许可和备案管理办法》，申请食品经营许可需准备四类核心材料：一、基础材料包括食品经营许可申请书，需填写清楚经营业态（如餐饮、食品销售等）和具体项目；营业执照复印件（已实现电子核验的地区可免提交）；若委托他人办理

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食品经营许可5大必备条件，缺一不可！

之前和大家探讨过食品经营的类别划分，那对于想要申请食品经营许可证的店铺，还要满足什么条件呢？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家说明。《食品经营许可和备案管理办法》明确，申请食品经营许可必须符合与经营业态、项目相匹配的安全标准，具体涵盖五大条件：一、场地要求经营场所要与经营的食品品种、数量相匹配，20㎡的小店面显然无法承接大型餐饮业务。同时，场所环境要整洁，远离污染源，比如店铺后厨紧挨垃圾

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食品经营许可：三大类划分让你秒懂该办啥证

你是否好奇，开一家小吃店、奶茶店或者超市，到底需要申请哪些食品经营许可？面对复杂的分类和规定，是不是感到一头雾水？别担心，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家详细解读说明。《食品经营许可和备案管理办法》明确了食品经营的三大类划分：一、食品销售经营者包括超市、便利店、自动售货机等，主要销售预包装或散装食品（如袋装零食、散装坚果）。若涉及散装熟食销售，必须特别标

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开店第一步就错了？市场监管曝出30%创业者踩的坑

最近市场监管数据显示，2024年全国超30%的食品经营许可申请因主体资格问题被驳回，凸显许多创业者对“先照后证”规则的认知不足。今天，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家解答，究竟怎样才能顺利拿到食品经营许可？《食品经营许可管理办法》指出，申请食品经营许可有两大要点：一、先有“身份”，再拿许可：无论是企业、个体户还是单位食堂，都必须先取得营业执照或法人登记证。二、谁经营，谁负责：营业执照上

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连锁超市分店各有许可证，自动售货机却不用？

你是否注意过，同一家连锁超市在不同城区的分店，都有各自的食品经营许可证？而小区、写字楼里的自动售货机，却不见单独的许可标识？这其中的差异，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家解答。根据《食品经营许可和备案管理办法》，自动售货机等自动设备在本省范围内只需取得一个经营场所的许可，即可在其他区域投放同类设备。这是因为自动设备的运营标准统一，管理活动也不直接涉及食品制作销售，如此规定可减少

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展销会食品出问题该找谁？90%消费者不知道的追责链

最近在某地举办的农产品展销会上，多位消费者投诉购买了变质食品，却遭遇“展商跑路、主办方推责”的困境。这不禁让人疑问：展销会食品安全到底该由谁负责？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家解答。首先《食品经营许可和备案管理办法》针对展销会的食品安全管理作出明确规定，明确了其必须履行的5大责任：1. 提前报备：需在活动前15个工作日向市场监管部门报告展区布局、经营项目等关键信息；2. 严格核验：必

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食品经营许可，这5种情况不用办证！

最近，开水果店的张阿姨被要求办理食品经营许可证，而隔壁卖预包装食品的超市却不用办，这让她很困惑：到底哪些食品经营不需要办证？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家解答。其实，2023年12月1日起施行的《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可范围作出了重要调整，明确了五种情况可以免办食品经营许可证：1. 卖农产品：如水果店、蔬菜摊销售的生鲜农产品；2. 只卖预包装食品：超市、便利店销售的

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这些食品标签错误竟然是被允许的？

近日，消费者王先生在超市购买了一款饼干，发现包装上“营养成分表”写成了“营养成份表”，他向监管部门举报后，该情况被认定为标签瑕疵不予处罚。这让王先生十分疑惑：标签出错为何不算违法？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家解答。《食品标识监督管理办法》明确了标签瑕疵的认定标准，避免“小错重罚”。市场监管部门会结合标注内容与食品安全的关联性、商家主观过错等因素，判断是否属于瑕疵。那什么情况下会被认

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别被网购食品页面骗了！少标这几项，再便宜也可能是“坑”

近日，某消费者通过电商平台购买了一款预包装零食，收货后发现实物包装上的生产日期与网页标注不符，险些误食过期食品。类似事件并非个例，那网购食品的标签究竟该怎么标？平台又该承担什么责任？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家说明。《食品标识监督管理办法》规定，网购预包装食品必须在销售页面清晰展示：食品名称、净含量、配料表、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产者信息及特殊食品注册备案信息（如保健食

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散装食品没标这些信息，再便宜也不能买！

之前，某地市场监管部门查处了一起超市散装糕点违规销售案：商家将预包装糕点拆封后分装销售，却未标注生产日期和保质期，导致多名消费者食用后出现腹泻。散装食品的标签信息问题，实则关乎每位消费者的知情权与健康权。政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员解读最新散装食品标签管理规定。根据《食品标识监督管理办法》，散装食品的容器或外包装上必须清晰标注以下内容：食品名称：明确食品种类，避免混淆；成分或配料表：帮助

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婴幼儿奶粉标签“禁用词”清单，这些字眼出现立即退货！

李女士最近在母婴店挑奶粉时犯了难：一款0-6月龄婴儿配方奶粉包装上，赫然印着“含XX成分，助力宝宝大脑发育”的醒目标语。这让她险些为“功能宣传”买单，也折射出不少家长选购时的共同困惑——这些看似专业的宣传，究竟可信吗？政讯通・全国食品安全法制调研中心监督员为你解读相关新规。《食品标识监督管理办法》对婴幼儿配方食品标签划出严格禁区，0-6月龄婴儿配方食品，标签上绝对不能出现任何含量声称（如“钙含量超

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保健食品包装新规大揭秘，消费者必知的选购“避坑指南”！

近日，王大爷在购买某保健食品时发现，包装上的“XX 牌”商标大得刺眼，产品名称却小得看不清。这种靠商标喧宾夺主、混淆产品名称的乱象，让不少消费者头疼不已。不过如今有了明确约束。政讯通・全国食品安全法制调研中心监督员为你解读相关规定。《食品标识监督管理办法》规定，保健食品名称必须严格按照注册或备案名称标注，其中的商标名、通用名、属性名不仅不能拆分，字体、颜色、字号还得完全一致。对于像张大爷遇到的商标

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国家重拳整治保健品乱象：这些字必须印在包装上！

王阿姨最近遇到了件烦心事：她在药店购买的某款保健品，包装上写着“辅助降血糖”，说明书却只字不提相关功效。类似这样因保健食品标签、说明书信息不准确而引发的消费纠纷并不少见，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员就来深入解读相关新规。《食品标识监督管理办法》明确规定，特殊食品的标签、说明书必须与注册或备案内容完全一致。这可不是小事，若标签能随意更改，夸大功效的虚假信息就会钻空子，最终损害的是消费者权益

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食品标签漏标这行字，新规定必须这样标才合法

你是否遭遇过这样的糟心事：买回家的鲜奶没标明冷藏温度，在室温下放了半天就变质；扫码查看食品保质期，却发现与包装上印刷的日期不一致？食品标签是我们了解食品信息的重要窗口，标注信息清晰准确至关重要。今天政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员就来为大家解读相关政策。《食品标识监督管理办法》明确要求预包装食品必须标注贮存条件、警示标志等核心要素，且必须严格遵循法规与国标。比如，需冷藏的食品必须标注具体温度

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食品标签上的数字暗语：你能读懂多少？

在选购预包装食品时，你是否曾注意过包装上的产品标准代号和食品生产许可证编号？这些看似不起眼的数字编码，实则暗藏食品安全与品质的重要信息。政讯通・全国食品安全法制调研中心监督员为大家深入解读这些编码背后的规定。《食品标识监督管理办法》对国内生产的预包装食品标签有着明确要求。国内生产的预包装食品，需标注产品标准代号，企业可选择标注完整的“标准代号+顺序号+发布年代号”，也可简化为“标准代号+顺序号”，

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散装食品称重套路深？新规强制标注克数，再也不怕被忽悠！

在超市购买预包装食品时，你是否遇到过净含量标注模糊、规格信息混乱的情况？比如液态食品用质量单位标注让人摸不着头脑，礼盒装食品难以分辨单件与总量。别担心，政讯通・全国食品安全法制调研中心监督员来大家解读食品净含量及规格标注的细化规定。《食品标识监督管理办法》对不同形态食品的净含量标注做出了明确规范。液态、半固态食品，像饮料、酸奶等，需用体积（如毫升、升）或质量（如克、千克）单位标示；固态食品则统一使

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