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云南省实施校园食品安全放心工程

　　为认真办好惠民实事，全力提升校园食品安全管理水平，云南省市场监管局、云南省教育厅于4月至11月底联合开展校园食品安全放心工程，在全省打造一批“阳光食堂”和“阳光配送”企业，让“校园餐”成为“放心餐”。　　强化学生营养膳食补助资金管理，确保资金使用合法合规，发挥膳食补助效益。资金使用坚持“专款专用”，全额用于学生膳食。规范公开公示，强化审计监督，严查截留挪用、虚列支出等行为，让每一笔资金都“阳光...

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科技来帮忙羊肚菌业旺

　　近年，重庆市黔江区在发展羊肚菌产业中，加大科技“含金量”，组建武陵山食用菌研究院，并与西南大学药学院联手，筛选纯化羊肚菌菌株;对先进栽培技术进行示范并免费推广，为羊肚菌成为当地农民增收致富的特色产业提供科技支撑，为乡村全面振兴赋能。　　目前，黔江区羊肚菌种植面积5000多亩，产值达到2亿多元，产品已进入多个国家和地区的市场。　　图为技术人员近日在黔江区石会镇的羊肚菌品种圃试验基地分拣筛选新品种...

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山东新政助力连锁食品企业，抢占市场先机不再是梦！

自2025年2月1日起，山东省一项重要的政策举措正式落地实施，为连锁食品经营企业带来了重大利好。山东省范围内有10家及以上使用统一商号、具有统一的食品安全管理体系的连锁食品经营企业，如今可申请适用许可便利化举措。山东省市场监管局制定并印发的《山东省连锁食品经营企业许可便利化管理实施办法》，旨在进一步优化营商环境，促进食品经营企业连锁化、规模化、标准化发展。具体来看，此次许可便利化举措具有多方面的优...

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山东海阳市场监管局开展肉类市场安全联合执法行动

　　为进一步保障广大市民饮食安全，规范肉类及其制品市场经营秩序，近日，山东省烟台市海阳市场监督管理局联合公安部门对辖区内火锅店、烧烤店为重点的经营场所开展执法检查。　　本次执法检查一是检查经营资质，检查经营者的营业执照与食品经营许可证是否办理和是否在有效期内的情况。二是查看从业人员健康证明及经营环境卫生情况，督促未办理健康证明和健康证明已过期人员尽早办理健康证明。三是查验索证索票，查验了牛羊猪禽类...

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食”话实说 |寻味汕头：不是所有鱼丸都叫达濠鱼丸

　　2020年，由广东省食品安全委员会办公室、广东省市场监管局主办，中国食品安全报广东记者站承办的 “地方美食与食品安全广东行”活动开展。本年度，我们建立“‘食’话实说”专栏，到广东省18个地级市开展...

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华农食科赴武汉洪山区开展青少年食品安全营养科普宣讲

　　为增强青少年对食品安全与营养知识的理解，促使其形成科学健康的饮食习惯，7月19日，华中农业大学食品科学技术学院(以下简称“华农食科”)“食品安全与营养中国行”暑期志愿服务队本科生联合博士团，一同走进武汉市洪山区江宏新村社区和景江社区的爱心托管班，开展了一系列内容丰富的科普宣讲。　　在“粒粒皆辛苦感恩每一餐”专题课堂中，博士团成员黄玲喧为小朋友们介绍了我国杂交水稻之父袁隆平院士。“老师，我也要...

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青岛市南：玩转元宇宙啤酒节

7月15日，景区数字化文旅平台“永不落幕的啤酒节”测试版正式发布，作为青岛国际啤酒节——市南区第三届上街里啤酒节的元宇宙虚拟空间平台，“永不落幕的啤酒节”是青岛国际啤酒节的一次创新尝试。项目由青岛市南区委区政府和阿里巴巴淘天集团共同聚焦数字文旅行业解决方案建设，联合打造的城市级3D元宇宙体验联合活动平台。 “足不出户”一键畅玩上街里 “永不落幕的啤酒节”是市南区第三届上街里啤酒节的“镜...

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青岛畜禽安全：智慧监管守“味”来

青岛市积极响应食品安全“四个最严”标准，聚焦于食用农产品集中交易市场、商场、超市及便利店等关键销售点，特别是畜禽产品的销售环节，正全面强化食品安全管理体系。该市市场监管部门正引领一场从市场准入到日常监管的全面升级，确保每一环节都严格遵循食品安全规范。青岛市不仅将畜禽产品销售监管与“打击私屠滥宰百日攻坚行动”紧密结合，更实现了对全市范围内4000余家肉类销售者的全面排查，已立案调查13起违规行为，彰...

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河北唐山精心守护儿童“吃穿用玩”

　　“六一”儿童节前夕，河北省唐山市市场监管局围绕儿童“吃穿用玩”安全开展专项守护行动，进一步规范儿童消费市场秩序。　　唐山市市场监管局开展婴幼儿配方乳粉守护行动，以大型商超、母婴店为重点，实地检查追溯制度成效，督促落实进货查验记录、专区专柜销售等要求，营造清洁健康的消费环境，现已检查婴幼儿配方乳粉经营单位358家;会同教育、卫生健康等6部门，持续深化校园食品安全排查整治专项行动，现已检查学校食堂...

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