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商家注意！过氧化氢漂白食品，此路不通！

2月8日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》正式实施。其中对于过氧化氢等部分食品添加剂的使用范围和使用量做出了调整。过氧化氢，作为一种常见的化学物质，在食品工业中常被用作加工助剂，具有杀菌、保鲜等多种功能。此前，过氧化氢虽有相关规定，但因具有强氧化性和漂白效果，常被一些不良商家用于“漂白”鸡爪。在2014版标准中，过氧化氢被列入“可在各类食品加工过程中使用，残留量...

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食用油散装运输国标实施：为“油瓶子”系紧“安全带”

在日常生活中，食用油作为不可或缺的食品原料，其质量安全直接关系到民众的身体健康。然而，长期以来，食用油的散装运输环节存在着诸多不规范现象，如使用非食品级罐车运输等，这些问题不仅引发了社会的广泛关注，也对消费者的健康构成了潜在威胁。为了规范食用油散装运输市场，保障食品安全，2025年2月1日起，强制性国家标准GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》正式实施。这一新国标的出台，无疑为食...

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食品添加剂违规使用，饮品店创新“翻车”！

近日，上海市徐汇区市场监管局查处了一起违规使用食品添加剂的案件。某饮品店在其自制饮品“黑椰草莓牛乳”中添加了食品添加剂“植物炭黑”，使饮品外观颜色独特，从而作为产品的销售亮点。然而，这一行为却违反了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定，最终被责令改正并处以罚款。植物炭黑作为一种食品添加剂，主要用于糖果、冷冻饮品等产品的着色。根据国家标准，植物炭黑可用于冷冻饮品...

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夫妻先后确诊胃癌，快自查：你的餐桌有 “雷” 吗？

近日，一则令人痛心的消息引发了社会的广泛关注：一对夫妻先后被确诊为胃癌，而病因竟与他们长期食用腌菜有关。这起事件不仅给当事人家庭带来了沉重的打击，也再次为我们敲响了饮食健康的警钟。在快节奏的现代生活中，饮食习惯往往被忽视，但其对健康的深远影响却不容忽视。腌菜作为一种传统食品，因其独特的风味和保存方便的特点，深受许多人的喜爱。然而，长期大量食用腌菜却潜藏着巨大的健康风险。腌菜在腌制过程中会产生大量的...

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红色 3 号染料被禁，消费者和食品业将迎哪些巨变？

据央视新闻消息，当地时间1月15日，一则消息引起了广泛关注，美国食品药品监督管理局（FDA）正着手禁止在食品和可摄入药物中使用红色3号染料。这一决定对于食品行业和消费者来说，无疑是一个重大的事件。红色 3 号染料作为一种合成食品染料，因其能赋予食品和饮料鲜艳的樱桃红色，而被广泛应用于糖果、蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜和一些可摄入药物中。这种染料不仅为食品增添了诱人的色彩，也成为了许多食品制造商提升产...

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市场监管总局食品协调司国家发展改革委环资司联合发布制止餐饮浪费典型经验做法（第五批）

　　为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司现发布制止餐饮浪费第五批典型经验做法如下：　　一、吉林省白城市发布反餐饮浪费条例。发布...

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深入学习贯彻习近平总书记重要论述不断提高我国食品安全保障能力和水平 ——罗文在食品安全培训班上作专题讲座

　　12月17日，中央党校（国家行政学院）、市场监管总局联合举办食品安全培训班。市场监管总局党组书记、局长罗文为培训班作《深入学习贯彻习近平总书记重要论述不断提高我国食品安全保障能力和水平》专题讲座...

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“瘦肉精”牛肉事件：警惕背后的多重健康危机

近日，长沙市一家商家因销售含有“瘦肉精”的牛肉，被当地市场监督管理局处以15000元的罚款。这一事件再次引发了公众对瘦肉精问题的关注。那么，瘦肉精究竟是什么？它对人体又有哪些危害呢？“瘦肉精” 并非特指某一种物质，而是一类能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的药物的统称。其中较为常见的有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等。这些药物原本是用于治疗支气管哮喘等疾病，但后来却被不法养殖户违规添加到动物饲料中。主要是其...

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食品安全地方创新性经验做法——标准化、规模化、品牌化、产业化助推“青海拉面”高质量发展

　　　　　　原文链接：https://www.samr.gov.cn/spxts/gzdt/art/2024/art_6422d309c2854f029309a2e66311e4f1.html[免责声...

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广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第131期)

　　　　广西壮族自治区市场监督管理局　　食品安全监督抽检信息通告　　　　近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、糕点、茶叶及相关制品、豆制品、蔬菜制品、餐饮食品、饮料、调味...

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广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第123期)

　　　　广西壮族自治区市场监督管理局　　食品安全监督抽检信息通告　　　　近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、糕点、餐饮食品、肉制品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、豆制品、调...

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食品安全地方创新性经验做法——打造“浙里食安”标志性成果加快推进食品安全治理现代化先行

　　　　　　原文链接：https://www.samr.gov.cn/spxts/gzdt/art/2024/art_4e4af0d8616e423f82cdadd0f3b16412.html[免责声...

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网红蜡瓶糖：甜蜜的诱惑与安全的边界！

在短视频平台和电商的推动下，一种名为蜡瓶糖的创意糖果迅速走红，成为众多青少年和儿童手中的新宠。这种糖果以其独特的外观和口感，吸引了大量消费者的目光。然而，随之而来的食品安全问题也逐渐浮出水面。蜡瓶糖是一种用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由可食用的蜂蜡制成，内部填充着各种口味的糖浆或果汁。它的食用方式与口香糖类似，可以反复咀嚼但不能吞咽。因其独特的造型和有趣的食用方式（嚼一嚼，吸一吸，再吐出来）而迅速走红...

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紧急通知！河南校园周边高盐食品全面禁售，家长们速看！

近日，河南省的一项新政策引发了广泛关注：校园及周边500米内禁止销售高盐、高糖及高脂食品。这一政策不仅是对青少年健康问题的积极回应，也是对校园周边食品安全环境的一次重大整顿。据国家卫生健康委员会数据显示，我国儿童青少年超重和肥胖的比例正在逐年攀升，6岁至17岁儿童青少年的超重率已经高达11.1%，肥胖率为7.9%。高盐、高糖食品正是导致这些健康问题的重要因素。因此，河南省的这一政策，可以看作是在从...

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广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第112期)

　　　　广西壮族自治区市场监督管理局　　食品安全监督抽检信息通告　　　　近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、糕点、饮料、餐饮食品、肉制品、调味品、蔬菜制品、食糖、茶叶及...

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