近期,为进一步加强食品安全监管,提升公众食品安全意识,全国多地纷纷开展了一系列食品安全相关活动,共同织密食品安全防护网。由长沙市食品安全委员会办公室主办的“预防野生蘑菇中毒防控宣传日”活动于5月17日圆满落幕。此次活动通过微电影播放、专家科普、互动答题等多种形式,向市民普及了预防野生蘑菇中毒的知识,有效提升了群众的食品安全科学素养和自我防范意识。据统计,活动累计发放《野生蘑菇安全手册》2000余份
为完善社会监督机制,拓宽社会监督渠道,构筑“企业负责、行业自律、政府监管、社会监督”食品安全监管体系,近日,张家口市食安办召开食品安全社会监督员工作会议, 聘任51名食品安全社会监督员,共同守护百姓“舌尖上的安全”。 食品安全社会监督员按照“个人自愿、组织推荐、择优聘用”原则选聘,由人大代表、政协委员、媒体代表、食品生产经营者代表和社区居民代表等五大群体组成, 任期三年。主要负责向群众宣传国...
逛超市时,你是否常被“无添加”“零防腐剂”的标签吸引?潜意识里,“食品添加剂”似乎成了“不健康”的代名词。甚至将其与“非法添加物”画上等号。在此,全国食品安全发展促进中心小编要告诉你在现代食品工业体系...
洪水过后,干净水源成了稀缺资源,不少人看着被洪水浸泡过的未开封瓶装水犯了难:外表没破损,到底能不能喝?政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员与大家揭秘其“饮用真相”。首先要明确:洪水浸泡过的未开封瓶装...
清洗蔬果去除农残,需结合农残类型和蔬果特性,政讯通·全国食品安全法制调研中心小编带您学习以下经过实践验证的科学有效小妙招。一、基础通用清洗法1.流动清水冲洗方法:蔬果置于流动水下,轻揉或擦拭表面30秒...
近日,中国农业科学院农产品加工研究所植物化学组分与组学研究创新团队发现脉冲磁场技术能够显著改善大米淀粉凝胶的品质,有效抑制淀粉回生并提升其冻融稳定性。这一发现为米粉、米糕、鲜食汤圆等鲜食米制品的保...