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种绿色稻、养黄沙鳖广西玉林稻田种出新“门道”

如今不看市场埋头种地不行啦，要跟着市场走，种绿色稻、养黄沙鳖。日前，广西壮族自治区玉林市福绵区沙田镇六龙村党支部书记陈绍平给记者讲起了种稻新门道。稻鳖共养、一水两用、一地双收，让这里的有机稻、有机鳖成了紧俏货，也成了农民脱贫致富新产业。算

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食品饮料新品| 元气森林乳茶，一款网红低卡奶茶！

图文来源：元気森林天猫旗舰店注：文章及图片来源于网络资料整理或实际拍摄，如有涉及侵权，请联系删除。想要了解更多的新品信息请关注微信公众号食品饮料创新研究。

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我国构建“金字塔”式农业科学观测体系

近年来，农业农村部加快推进农业基础性长期性科技工作，构建农业科学观测体系，分两批正式确定了100个国家农业科学观测实验站，围绕土壤质量、农业环境、植物保护等10个领域开展观测任务。目前，已逐步构建起以农业科学观测数据中心为塔尖、农业科学观测实验

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中国大豆育种何处去？

我们要有自己的备案，以保证大豆的完全自给，所以任务非常艰巨。近日，中国农业科学院作物科学研究所（以下简称作科所）举行了《王连铮文? 肥追⑹紧叽蠖寡Э品⒄拐铰匝刑只幔??掖蠖共?堤逑凳紫?蒲Ъ摇⒆骺扑?芯吭焙?旄辉诨嵘先缡撬怠? 王连铮研究员是

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683份核心种质绘制普通菜豆高精度图谱

基于683份普通菜豆种质资源重测序而获得的单倍型图谱。武晶供图几种普通菜豆种质资源。李晨摄普通菜豆。武晶供图普通菜豆是全球种植范围最广、栽培面积最大、食用人群最多的食用豆类。12月23日，《自然遗传学》以长文形式发表了683份普通菜豆资源全基因组

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适度饮用葡萄酒可降低男性罹患慢阻肺病风险

近日，《美国流行病学杂志American Journal of Epidemiology》刊登了一项新的研究成果：适度饮用葡萄酒可以降低男性罹患肺部疾病，尤其是慢性阻塞性肺病（COPD）的风险。这项研究由瑞典卡罗林斯卡研究所（Karolinska Institute）与英国西英格兰大学（Univer

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美国康奈尔大学研究人员开发了一种李斯特菌风险评估工具

食品伙伴网讯据美国食品安全新闻网报道，由冷冻食品基金会资助并由康奈尔大学研究人员研究开发一种决策工具--冷冻食品李斯特菌风险评估（FFLLoRA）。这种决策工具以帮助冷冻食品行业了解和管理李斯特菌病的风险。这项研究的目的是开发一种工具，让公司根据

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新的控制水稻粒宽基因获发现

近日，华中农业大学教授邢永忠课题组从T-DNA插入突变体中鉴定到一个控制水稻粒宽的基因WIDE GRAIN 7（WG7），其通过直接与OsMADS1启动子结合而上调其表达量，增强了组蛋白H3K4me3在启动子中的富集，并最终增加了籽粒宽度。相关成果发表在Plant Journal上。 W

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研究揭示秸秆还田为啥管用

近日，山东农业大学农学院教授宁堂原课题组首次利用稳定同位素技术，探明了土壤碳排放对作物光合作用的贡献率，揭示了通过提高冠层二氧化碳浓度提高光合速率而实现固碳增产效果的作用机理。其相关成果在线发表于国际环境科学与生态学领域期刊《清洁生产》杂

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我国首个“作物病虫草害监测预警研究中心”成立

12月14日，西北农林科技大学作物病虫草害监测预警研究中心在该校植物保护学院挂牌成立，这是我国高校和科研单位首个以作物病虫草害监测预警为研究内容的机构。作物病虫草害的监测与预警是植物保护的中心工作之一。长期以来，这项重要工作主要依靠人工完成，

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红薯可警告邻居害虫来袭

红薯的植株没有刺和毒来保护自己。但一项新研究发现，一些红薯植株进化出一种聪明的方式，让食草动物知道它们并不是可以随意吃的美餐。当一片叶子受伤后，它会产生一种化学物质警告植物的其他部分和邻居，不要让自己成为食物。红薯的种植者可以让这种植物产

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我国首次完成牧草领域第一个全基因组测序

为了培育自有知识产权牧草品种，促进民族种业发展，提高牧草养殖经济效益，四川农业大学利用从全国畜牧总站国家草种质资源库申请的50份资源和从野外采集的二倍体、四倍体野生鸭茅种质资源，经过20余年不断试验，采用测序新技术，融合生物信息学，完成了鸭茅

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国家禽类实验动物资源库：从源头护佑养殖业安全和人类健康

说起国家禽类实验动物资源库，很多人会觉得陌生。2013年，人感染H7N9禽流感疫情在全国蔓延，让人们意识到，原来养殖业的安全与人类健康如此密切，疫苗的重要性也更加凸显。但鲜为人知的是，疫苗研发、生产所用的鸡胚都来自国家禽类实验动物资源库。在开展禽

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我国科研团队揭示胡椒“辣味基因”

近日，中国热带农业科学院联合华中农业大学、马来西亚科学院等7家单位，完成了胡椒全基因组染色体级别精细测序，综合解读了胡椒的基因组特征，物种进化位置，揭示了胡椒辣味形成机制。相关研究成果在线发表在国际著名科学杂志《NatureCom?munications》上。

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欧盟研发出新型猪瘟防控系统

据欧盟官网消息，在欧盟地平线2020框架计划资助下，波兰Smart Soft Solutions公司科学家团队研发出一套名为ThermoEye的新型猪瘟防控系统。该系统采用非接触式物联网技术，利用低价辐射热传感器监控猪体温。该系统通过连接到中央服务器的分布式辐射热测量相机

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粮油行业追溯与信息技术应用研讨会西安举行

如今，信息技术迅猛发展，深刻影响着人们生活的各个方面。粮油加工业作为传统产业，如何学习和利用好信息技术，在高质量发展、转型升级中拥抱发展浪潮显得尤为迫切，12月20日，产品追溯认证与信息技术在粮油行业应用研讨会在陕西西安召开，来自国内油脂业界

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科学家解析玉米发育及免疫调控机制

玉米的综合产量提高依赖于株型的优化与抗病性的提高，而二者往往相互拮抗。因此，确定既控制发育信号又控制免疫信号的关键调节机制对最大化生产率至关重要。12月18日，美国《国家科学院院刊》发表中国农业科学院农业资源与农业区划研究所（以下简称资源区划

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杏仁使用高速增长

杏仁已经连续第四年成为欧洲最受欢迎的坚果。根据Innova Market Insights的数据，2018年欧洲有超过4500种杏仁相关新产品投放市场，占全球杏仁所有新产品投放量的45％。据加州杏仁委员会（ABC）分析，杏仁如此受欢迎是由于杏仁的多功能性和清洁标签、植物基趋

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食之“鸡肋”或有滋味

人们在吃鸡的过程中发现，快速生长的肉鸡胸肌出现了木质化问题，使鸡胸肉变得又干又柴。这被称为木质化鸡胸肉综合征。鸡肉变得坚硬、难嚼，会让肉鸡失去市场，给养殖者带来重大经济损失。美国是目前全世界肉鸡生产量最大的国家，保守估计，该病每年造成的损

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植物基酸奶能否引领植物基乳品新潮流

植物基酸奶诞生于近年来兴起的植物基食品浪潮之中。有数据显示，植物性食品的全球需求量在2013年至2017年间增长了62%。植物基酸奶是非常创新的品类，它不是由传统牛奶发酵，而是由植物蛋白发酵而来，不含一滴牛奶，蛋白质含量却很高。天然、健康是植物基酸

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每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

近日，“男子每天喝3罐可乐，痛风石严重到撑破皮肉”的新闻引发热议。据报道，该男子因长期将可乐当水喝，不仅体重飙升，还患上严重痛风，脚踝处的痛风石逐渐增大，最终撑破皮肤，因感染风险被迫就医。这一极端案例...

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揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

不少人在选购食品时，会被“低脂”“无糖”“高钙”等标签吸引，认为这类产品更健康。但这些声称真的有统一标准吗？还是商家的营销噱头？政讯通·全国食品安全法制调研中心信息员为你揭开真相。一、低脂≠无油依据《...

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揭开食品添加剂的神秘面纱

逛超市时，你是否常被“无添加”“零防腐剂”的标签吸引？潜意识里，“食品添加剂”似乎成了“不健康”的代名词。甚至将其与“非法添加物”画上等号。在此，全国食品安全发展促进中心小编要告诉你在现代食品工业体系...

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揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

洪水过后，干净水源成了稀缺资源，不少人看着被洪水浸泡过的未开封瓶装水犯了难：外表没破损，到底能不能喝？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员与大家揭秘其“饮用真相”。首先要明确：洪水浸泡过的未开封瓶装...

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