校园食品安全，最高法案例揭开哪些不为人知的内幕？
时间：2025-09-11
来源：食安内参编辑部
作者：
在2025年全国食品安全宣传周期间，最高人民法院公布了涉校园食品安全典型案例。这些案例直击公众对校园食品安全的焦虑，也彰显了司法机关“零容忍”的坚决态度。
此次公布的案例中，不法分子为牟利不择手段：
以假乱真：食材供应商用20元/千克的鸭肉卷冒充44元/千克的牛肉卷，销售至大学餐厅；
滥用添加剂：餐饮供应商明知禁止使用亚硝酸盐，仍添加至学生午餐，致56名小学生中毒；
贪污腐败：营养餐管理人员偷换食材（鸡腿变鸡翅根），套取30余万元专项资金。
这些行为不仅威胁学生健康，更暴露了从食材采购到餐饮监管的全链条漏洞。
家长们最在意的，莫过于孩子在校饮食是否安全、营养。孩子正处成长关键期，校园餐食质量直接影响其身体健康。此次公布的案例，不尽让大众担心，以次充好现象背后，是否还潜藏食品变质、卫生不达标等更多安全隐患。毕竟，食品安全无小事，校园食品安全更是重中之重。
最高法通过典型案例发布，既是对犯罪的严厉警示，也是对社会关切的积极回应。校园食品安全防线必须全方位筑牢，从农田到餐桌的每一个环节都不能放松。只有如此，才能让孩子们远离舌尖上的风险，在安全无忧的环境中茁壮成长。
食安调查【全国食品安全舆情监测中心】招聘食安-特约评论员，关注食品安全，舆情动态，依法维权，行业促进，欢迎您加入010-57744787、010-56212737。
上一篇：天水233名幼儿血铅异常，家长必看：这些症状要警惕！ 天水233名幼儿血铅异常，家长必看：...
