合理采用分餐制切断病菌传播途径 让公筷成为“新食尚”
时间：2020-07-24
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摘要：日前记者在采访中发现，曲靖市部分外卖商家主动为消费者提供备用公筷已成为普遍现象。合理采用分餐制，做到生熟食分开，及时清洗餐具，切断病菌传播途径，让公筷成为“新食尚”守护百姓的舌尖安全和身体健康。
原文链接：http://www.cfsn.cn/front/web/site.newshow?hyid=32&newsid=30966
人们在就餐时，许多病菌会通过唾液和筷子以及一些不注意的方式进行传播，其中，共餐是感染病菌的重要途径之一。在新冠肺炎疫情疫情全球肆虐的当下，就餐应采用分餐制，使用公勺、公筷，让病菌减少传播。目前很多家庭和餐馆都在主动推广公筷，大家都知道了使用公筷的好处。记者在采访中发现，不仅在家庭用餐中，很多外卖的商家也会多备一双筷子给消费者。“这段时间点外卖，我发现一些商家都会多给我一套餐具，细问才知道是为做公筷准备的。”家住云南省曲靖市麒麟区南苑小区的陈女士说道。
随着公筷使用的推进，也应该看到为了有效降低和减少疾病的传播，在日常生活中，我们还应做到勤洗手；喝开水不喝生水，吃熟食不吃生食；按时刷牙，注意口腔卫生；避免用手或口喂食幼儿；进食定时定量，切忌暴饮暴食；餐后及时清洗餐具，经常进行消毒处理。当然，如果在使用公勺、公筷时容易混淆，在家吃饭时，可以采用分餐制，把做好的饭菜直接分装到家庭成员各自专属的餐具中，大家只是同桌吃饭；如果餐具做不到完全独立，至少要养成每个菜都用公勺、公筷夹取的习惯。（李艾纹）
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