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市场监管总局“揭榜挂帅”，让食品安全掺杂使假“无所遁形”！

近日，市场监管总局印发《食品补充检验方法“揭榜挂帅”工作方案》，以创新机制汇聚全社会研发力量，全力提升食品安全检验检测水平，筑牢食品安全防线。随着食品行业快速发展，消费市场日益多元化，部分不法商家为追求利益，手段愈发隐蔽复杂。市场监管总局抽检数据显示，网络直播与生鲜电商平台成问题高发区：粉丝、肉制品掺杂使假手法不断升级，水果蔬菜农药残留超标屡禁不止，甚至出现缺斤短两、冷链运输违规等问题。这些隐蔽性

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铝超标油条、毒餐具，沈阳餐馆卫生乱象何时休？

近日，沈阳市市场监督局公布的食品安全抽检结果令人揪心。在抽检的175批次食品中，有4批次不合格，问题食品来自多家餐馆，涉及油条铝超标、餐具检出大肠杆菌等严重问题，食品安全底线再度失守。沈阳市沈河区鑫永和豆腐坊的油条，铝残留量竟高达标准值的4.6倍，超出360%。铝元素长期大量摄入，会在人体蓄积，损伤神经系统、影响骨骼健康，尤其对儿童智力发育危害极大。而沈阳市詹师傅香辣蟹火锅城使用的圆盘，被检出大肠

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海南10批次食品不合格，监管重拳出击！

近日，海南省市场监督管理局公布了令人忧心的消息：在近期组织的食品安全监督抽检中，共检测715批次样品，其中10批次食品被判定为不合格。此消息一出，食品安全问题再次成为舆论焦点。从不合格食品的种类来看，涉及蔬菜、豆制品、调味品以及复用消毒餐饮具等多个品类。农药残留超标现象尤为突出，如三亚吉阳黎玉明蔬菜摊的胡萝卜甲拌磷超标，海口龙华国贸标准化市场陈根淡水鱼摊位的泥鳅恩诺沙星超标。长期食用这类农药残留超

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食品安全监管全面升级，“互联网+明厨亮灶”成亮点

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发了《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》），围绕“从农田到餐桌”全流程监管，提出一系列创新性举措，其中“互联网 + 明厨亮灶”机制尤其引发关注，为无堂食外卖等监管难点提供了科技化解决方案。《意见》明确提出，要推动餐饮平台和商户实行“互联网+明厨亮灶”，利用视频监控和互联网技术，对餐饮单位后厨进行实时直播，使监管人员和消费者可通过手机A...

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保健食品、婴幼儿奶粉...深州市场监管局严查特殊食品！

近日，深州市市场监督管理局积极行动，组织开展了特殊食品专项监督检查，旨在突出重点区域和重点品种检查，全力保障特殊食品消费安全。本次专项检查行动将重点针对保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等特殊食品品种，以及母婴用品专营店等重点销售场所。对特殊食品的生产、经营单位进行细致检查，重点核查供应商资质、进货查验、采购索证索票、标签标识、广告宣传等方面是否合规。在检查过程中，执法人员会着重查看特...

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食品标识有新规！网络食品销售也要“亮明身份”！

近日，市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《办法》），将于2027年3月16日起施行，该《办法》的出台，标志着我国在食品标识规范化管理方面迈出了重要一步。《办法》聚焦食品日期标注问题，针对食品日期标注不清、不易查找等问题，提出了详细规定。其中，强制标示事项需使用与背景色对比鲜明的文字、符号等标注，确保清晰可见。生产日期和保质期到期日则要求以白底黑字等对比明显形式呈现，并根据包装表...

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厦门食品抽检：这些常见食材竟“藏毒”？

近日，厦门市市场监管局公布了2025年第4期食品安全监督抽检结果，在抽检的21大类1131批次食品中，有31批次食品不合格，涉及多种食品安全问题。在这些不合格食品中，常见食材的问题令人担忧。其中，四季豆存在噻虫胺超标问题，噻虫胺是一种常用的杀虫剂，若长期摄入超标食品，可能对人体健康造成危害。干海带团则被发现铅含量超标，铅是一种重金属元素，对人体神经系统、消化系统等均有损害作用。此外，还有多批次蔬菜...

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北京对农村假冒伪劣食品动真格，有何看点？

近日，北京市市场监督管理局正式启动了为期10个月的农村假冒伪劣食品专项整治行动，旨在严厉打击农村地区食品市场的违法违规行为，保障农村居民的食品安全与身体健康。此次行动重点聚焦原料污染、制假售假、欺骗误导消费等突出问题，针对农村地区食品生产经营单位、集中交易市场、网络食品交易平台等重点场所，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、销售“三无”“山寨”食品、虚假宣传和违法宣称功能等违法违...

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中办国办出手，新兴食品领域监管更严，你关心的都在这！

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发了《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》），针对当前食品安全领域的新兴挑战，提出了一系列严格且全面的监管措施，标志着我国食品安全监管工作迈入了新的阶段。《意见》特别关注散装液态食品、外卖、跨境电商食品以及直播带货等新兴领域的食品安全问题。针对散装液态食品，将依法建立运输准运制度。明确运输车辆的食品安全准入条件和技术标准，核发食品准运证...

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辽宁打响农村食品保卫战，这些假冒伪劣食品将无处遁形！

近日，辽宁省市场监管局启动了农村假冒伪劣食品专项整治行动，旨在着力净化农村食品安全消费环境，全面提升农村地区食品安全治理水平。此次专项整治行动覆盖全省农村地区，整治对象包括农村地区食品生产企业、小作坊，各类农贸市场、食品销售主体以及网络食品交易第三方平台。聚焦食用植物油、饮料、酒类、调味品、乳制品等农村地区消费量大的重点品种，重点排查整治原料污染、知假造假、“两超一非”问题，严厉打击销售“三无”、...

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