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省市场监管局关于月饼的消费提示

　　　　中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。在这阖家团聚时刻,月饼也因其独特的外形被赋予了团圆之意。为帮助大家正确认识、选购和健康食用月饼,省市场监管...

随着大众对于生活品质的追求，一种源自澳大利亚的新型零售模式——“干粮店”逐渐在中国市场崭露头角。这种零售店打破了传统超市的商品统一规格、统一包装的束缚，为消费者带来了全新的购物体验。然而，伴随而来的还有商品定价高昂以及潜在的食品安全问题。“干粮店”以其独特的销售方式吸引了众多目光。商家将燕麦、坚果、冻干食品、酱油、洗衣液等商品装入大容器，顾客可以根据自己的需求自助分装、称重、打包。这种模式不仅方便...

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为啥食品添加剂要认证？答案全在这里，快来涨知识！

聊完食品添加剂的合格评定程序，食品添加剂的认证是确保食品添加剂质量和安全性的另一重要环节。通过认证程序，企业可以获得权威机构对其产品的认可和保证，从而增强消费者的信任度和市场竞争力。本文将详细介绍食品添加剂的认证流程及其重要意义。食品添加剂的认证标准通常包括外观和性状检测、纯度检测、残留物检测和剂量检测等方面。这些标准旨在全面评估食品添加剂的安全性、有效性和合规性，确保其在食品中的使用不会对消费者...

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贵州省市场监管局召开乳制品生产企业风险研判暨落实主体责任交流会

　　　　近日,贵州省市场监管局召开全省乳制品生产企业风险研判暨落实主体责任交流会,组织企业交流研判风险,进一步督促企业落实食品安全主体责任,持续推动全省乳制品产业高质量发展。　　会上,传达学习了《市场...

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贵州省第二届食品安全执法稽查优秀案例评审活动举行

　　　　10月17日,省市场监管局举办全省市场监管系统第二届食品安全执法稽查优秀典型案例现场评审暨练兵比武、技能竞赛活动。省局党组成员、副局长韩忠元同志出席现场活动。　　此次参加现场评审的9个案例由各...

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丙酸、反式脂肪酸、果葡糖浆：你身边的健康隐形杀手

在我们日常的饮食生活中，看似普通的食品里可能隐藏着一些不为人知的“健康杀手”——添加剂。这些添加剂或许能让食品的口感更好、保质期更长，但它们对我们身体的潜在危害却不容小觑。首先，来看看破坏代谢的添加剂——丙酸丙酸广泛存在于奶制品、火腿肠、面包、蛋糕、方便面等食品中。原本它的作用是防止食品霉变和腐败，可一旦过量摄入，就可能给我们的身体带来麻烦。研究发现，丙酸盐可能会破坏人体的新陈代谢，增加患糖尿病和...

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为科学正名!这些“垃圾食品”其实并不垃圾！

在日常生活中，我们常常听到“垃圾食品”这个词，它似乎成了麻辣烫、方便食品......的代名词。然而，这些食品真如传言中那样对健康毫无益处吗？今天，我们就来看看这些被误解的食品背后的真相。1.麻辣烫提到麻辣烫，很多人都会想到重口味和不新鲜的食材。然而，事实上，麻辣烫的制作过程主要靠烫煮，相较于其他快餐，它的油脂含量其实要低得多。而且，麻辣烫的食材选择多样，从蔬菜到肉类，从豆制品到海鲜，应有尽有，能够...

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历年315食品安全曝光：这些黑幕你不得不看！

随着消费者对食品安全的日益关注，每年的315晚会都成为公众关注的焦点。在这一天，众多食品安全问题被曝光，不仅引起了社会的广泛讨论，也推动了相关企业和行业的整改。以下是近年来315晚会上曝光的一些食品安全大事件的盘点2019年：辣条生产黑幕与“化妆”土鸡蛋辣条生产黑幕：2019年，辣条生产加工的不合规现象被曝光，生产车间卫生状况令人堪忧。“虾扯蛋”、“黄金口味棒”等品牌的辣条生产过程中存在严重的卫生...

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吃完就渴？你可能中了“香味放大剂”的招

在日常生活中，很多人在外面吃饭时会有这样的感受：明明点的菜看起来并不油腻，也不是火锅、烧烤、螺蛳粉这类重口味的食物，但吃完之后却觉得嘴巴巨渴，特别想喝水，而且一瓶又一瓶，总觉得不解渴......很多人可能第一时间想到味精，猜想是不是餐厅味精放多了？其实，情况可能远比这严重。有一种添加剂，它的危害可能比味精还要大10倍以上，它叫做乙基麦芽酚。这个名字听起来有点陌生，但它还有一个更广为人知的别称——香...

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你还在抵制转基因食品吗？看完这篇文章再决定吧！

在中国，转基因大豆已经成为一个无法回避的话题。关于转基因食品安全性的争议从未停息。一些人担心长期食用转基因食品可能对健康产生不良影响，尽管目前没有科学证据支持这些担忧。2019年，中国进口了8851万吨大豆，占国内消耗的90%以上，几乎全部为转基因大豆。这些大豆不仅出现在我们的餐桌上，还广泛用于饲料生产。有人会问，为什么非要推广转基因大豆？其实这背后有着诸多无奈。中国对大豆的需求巨大，但国内产量远...

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菜市场最害人的五种菜......买菜时擦亮双眼！

菜市场是我们日常采购食材的重要场所，但其中有些菜品可能隐藏着健康隐患。以下这五种菜市场常见的菜，大家在购买时一定要擦亮眼！1.散装丸子丸子通常是密封包装的，但散装丸子长时间暴露在空气中，容易出现菌落超标问题，可能引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病。而且，很多散装丸子看不到生产日期和生产厂家，有些不良商贩会趁机售卖过期或劣质丸子。在购买丸子时，有“两不买”和“三看”的小妙招。“两不买”即不买散装丸子和冰霜多...

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自助小蛋糕，老板真的不心疼吗？秘密配方在这里......

自助餐以其丰富多样的菜品和自由的取餐方式，成为了许多食客的心头好。而在这些琳琅满目的美食中，小巧精致、口味多样的小蛋糕总是能吸引无数目光和味蕾。每当看到那一盘盘摆放整齐、色泽诱人的小蛋糕时，你是否也曾疑惑：自助餐里的小蛋糕让你随便吃，老板难道就不心疼吗？今天，我们就来揭秘自助餐中食品添加剂的秘密，以及它们是如何影响我们的味觉和饱腹感的。首先，让我们从原料说起。制作小蛋糕的基础材料并不复杂，主要包括...

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