平房区市场监管局开展食品生产企业双排查筑牢疫情防控和食品安全“双防线”
时间：2021-03-03
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为全面做好食品生产企业疫情防控工作，平房区市场监管局召开紧急会议，进一步明确食品生产企业全面排查及督导检查任务，采取企业自查与监管人员督导检查相结合的方式，加强隐患风险排查、落实防控措施。
一是全面排查，摸清底数。平房区现有食品生产企业91家，其中与区工信局沟通规模以上食品生产企业25家。经与企业电话沟通、现场走访排查，做到底数清、情况明，为食品生产企业落实“人物同防”奠定了良好基础。
二是加强指导，企业自查。按照“人、物、环境”同防同查原则，对企业从业人员、原辅料、产品及生产经营环境等进行全面排查。目前，辖区 17家规模以下食品生产企业已全部完成自查，能够建立并执行全体员工健康“零报告”制度和活动轨迹日报告制度，对购进原辅料、产品及内外包装开展核酸检测152份，企业成品核酸检测173份，企业环境核酸检测162份。
三是突出重点，强化督导。平房区市场监管局按照职责进行督导检查，以肉制品、保健食品等重点食品生产企业为重点，监督企业落实食品安全主体责任和疫情防控责任，参照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》要求进一步落实相关疫情防控制度。同时，指导企业注册“黑龙江冷链”追溯平台，建立健全追溯管理体系，已有8家企业建立可追溯管理的信息化平台，5家企业完成“黑龙江冷链”追溯平台注册并开展信息录入。
下一步，平房区市场监管局将指导企业进一步完善各项疫情防控管理制度，提升企业食品安全意识及疫情防控意识，帮助企业完成“黑龙江冷链”追溯平台的注册和信息录入，做到来源可追、去向可查，构筑食品生产企业食品安全和疫情风险防线。
原文链接：http://amr.hlj.gov.cn/index/newsshow.html?tid=6&id=3076
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