【松江】中秋喜团圆 月饼安心食——松江区市场监督管理局开展月饼专项监督检查
流心月饼、酥皮月饼、雪月饼、肉翻烧……中秋佳节将至，各色的月饼成了市民餐桌上的一大亮点，月饼生产企业也是“开足马力”加紧生产，月饼经营单位则是大力“推销”。为保障消费者吃上“放心月饼”，松江区市场监管局针对辖区内月饼生产企业开展了专项监督检查，把好月饼安全的源头关。
通过调查排摸，目前松江区共有22家月饼生产企业。松江区市场监督局出动执法人员52人次开展了专项检查，对月饼生产企业的“三库一线一室”（即原料库、成品库、包材库、生产线和检验室）进行了全面检查。除了查看生产场所是否卫生整洁、生产流程是否符合要求、食品添加剂使用是否符合规定、产品质量是否合格、月饼包装标识是否完整规范、是否对产品进行检验外，还仔细检查了原材料的进货台账、品质标准、包装标签等。执法人员对生产线上的履带表面及人员手套进行了ATP快检，并对烤箱刚出炉的月饼馅芯进行了中心温度检测，结果均显示合格。
本次对生产企业的检查未发现企业利用回收食品或过期食品作为原料加工，未发现企业在生产过程中使用非食品原料，食品添加剂和除氧剂使用规范，食品包装标识符合要求。检查情况总体良好，发现台账记录不齐全等问题，均已责令改正。
另外，松江区市场监督管理局对辖区内各大生活超市、食品商店、农贸市场等月饼经营单位进行了检查，重点检查月饼运输、存贮、经营环节，要求各经营单位做好食品溯源工作，落实主体责任，承担好进货查验义务。
同时，松江区市场监督管理局还对辖区内10家生产企业共抽检月饼16件，对食品经营环节抽检月饼26件。结果显示，所有样品均检验合格，合格率100%。（详见附表）
下一步，松江区市场监督管理局将持续加强对月饼生产经营单位的检查和产品抽检力度，及时处置不合法、不合规的情况，加大整治力度，确保中秋月饼市场质量安全，提升市民月饼消费的满意度，让消费者买得安心、吃得放心，过一个愉快安心的中秋佳节。
原文链接：http://www.spaq.sh.cn/renda/n36574/n36576/u1ai6280234.html
