会议简介 微生物菌种是决定发酵产品工业价值的重要因素, 是决定发酵工程成败的核心关键技术之一。只有具备良好的菌种基础,才能通过优化发酵工艺和改进设备获得理想的发酵产品。同时,培养基作为生物工程领域中的基础载体,占据举足轻重的位置。培养基的优
会议简介 为进一步推动食品科学的发展,带动食品产业的技术创新,更好的保障人类身体健康和提高生活品质,北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志在成功召开前十届食品科学国际年会和三届食品科学与人类健康国际研讨会及十余次食品专题研讨会的
会议简介 一、培训课程介绍 ◆培训模式:教师演示指导,学员采用真实样品(部分样品加入标准菌种)进行实际检测操作,指导老师现场纠正错误、点评分析。 1、理论学习 微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术:显色培养基的使用、介绍
会议简介 中国宠物食品论坛 将于2019年8月20日在上海浦东嘉里大酒店举行。 今年独家的一天会议,内容包括在迅速发展的中国宠物食品市场趋势与创新之重要资讯。参会者将有很多难得的机会,与其他来自中国和世界各地的宠物食品行业专家和领先的宠物食品供应商
会议简介 由于人们对健康需求的迫切和多样化,我国保健食品和特殊食品市场发展潜力巨大。随着居民生活水平和健康意识的不断提高,人们的观念正在向均衡营养摄入、利于身体健康的方式转变;正在向无病预防、提高健康质量转变,这都将促进特殊食品产业迅猛发展
会议简介 尊敬的同仁: 近年来,功能性食品饮料受到了人们的广泛关注。目前的消费者更关心自身的健康,因此在选择食品和饮料时越来越看着其营养价值和对自身的调理及搭配。食品生产商也加大了对此类产品的研究和开发力度,其所带来的经济效益也远超过传统食
会议简介 论坛使命: 新零售让产业发生急剧的变化,阿里并购了大润发,苏宁并购了家乐福,顺丰积极布局全国冷链快递,京东也朝生鲜发展;美团与饿了么除了送餐饮,也在发展生鲜配送,7-11与全家及罗森都在布局科技门店与无人智贩机;阿里的数字农业正在做产
会议简介 零售无学?不,几乎所有的零售从业者都在学习的路上狂奔 生鲜非标?不,几乎所有的零售商都在有意无意地促进生鲜标准化 重口难调?不,几乎所有的标杆企业都在尝试生鲜半成品 直采or联营?不,要组合式经营,适合自己的才是最好的 社群还是到家?不
会议简介 各有关单位: 随着社会发展和生活水平的不断提高,营养功能食品日益受到消费者青睐。2017年,国家发展改革委与工业和信息化部联合发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》指出十三五期间将加快发展特定人群需求的功能性食品。而功能因子作为功能
会议简介 为推动亚太地区肉类科技的进步和发展,提高肉类加工与质量安全控制技术水平,中国畜产品加工研究会将于 2019 年 10 月11-13 日在中国南京召开2019 亚太肉类科技大会暨第十七届中国肉类科技 大会。本次大会以亚太地区肉品科技的创新与发展为主题,拟
新华社北京4月21日电 中共中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥21日在北京通过视频方式同阿联酋副总统曼苏尔共同主持中阿投资合作高级别委员会第一次会议。 丁薛祥表示,在习近平主席和穆罕默德总统战略...
近日,市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》(以下简称《办法》),将于2027年3月16日起施行,该《办法》的出台,标志着我国在食品标识规范化管理方面迈出了重要一步。《办法》聚焦食品日期标注问题...
在超市购物时,你是否留意过食品包装上的塑料编号?这些数字不仅是塑料材质的标识,更关乎我们的健康安全。政讯通·全国食品安全综合资讯中心信息员来为大家揭秘塑料编号背后的秘密。塑料编号通常位于塑料容器的底部...
4月18日,中共中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥在北京会见俄罗斯能源部部长齐维廖夫。新华社记者 庞兴雷 摄 新华社北京4月18日电 中共中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥18日在北京会见俄罗斯...