会议简介 2018年全国餐饮收入首次突破4万亿元,标志着餐饮业迈入高质量发展的“餐饮新时代”。近年来,用现代工业化理念,采用标准化生产方式,导入专业食品加工技术,将中餐由厨房及中央厨房操作向现代工业化生产转变,用工厂化方式生产中式餐饮产品成为中
会议简介 利用生物发酵技术开发新型饲料和饲料添加剂越来越受到青睐,已成为饲料行业发展的趋势和主要方向,并已取得良好应用;同时,对动物营养科学的研究也日益得到发展和完善。 目前,生物饲料从菌种选育和发酵工艺的研究,到发酵过程优化控制及微生态制
会议简介 各有关单位: 微生物菌种是决定发酵产品的工业价值以及发酵工程成败的关键,对其进行优良选育能够有效提高产品的产量和质量。随着现代科学的发展,以及学科交叉的深入,微生物菌种改良技术也得到了不断的发展和创新。而发酵过程工艺优化,不仅关系
会议简介 近年来,我国在食品安全监管和标准法规等政策制定方面开展了大量的工作,包括监管机构改革、修订和完善食品标准法规体系等,这就要求食品企业的管理人员、食品安全负责人、食品标准法规从业者及时了解国家政策、掌握最新的食品标准法规和监管动态,
会议简介 各相关单位: 为贯彻落实《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发﹝2015﹞95号)、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》等文件精神,推动食品行业追溯体系建设,形成食品来源可查、去向可追、责任可究的
会议简介 近两年,国际经贸摩擦时有发生,经济全球化遭遇波折。然而,2019年中央一号文件主张“扩大国内紧缺农产品进口,拓展多元化进口渠道”,又给我国小宗农产品的进口提供了一定的发展契机。经过2018年的磨合,2019年前4月中国进口俄罗斯亚麻籽6.08万吨
会议简介 为更好地引导食品产业健康发展,探讨国内外慢病预防与管理的先进经验,介绍血糖生成指数(GI)的研究进展,推动新食品原料的开发与利用,中国食品发酵工业研究院有限公司联合北京热心肠生物技术研究院,于2019年9月17日在北京召开2019中国GI(血糖
会议简介 各有关单位: 2019年6月,国家发展和改革委员会、国家市场监督管理总局等7部门发布《关于印发国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案的通知》,旨在进一步提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度,确保国产婴幼儿配方乳粉的质量安全。 我中心作为窗
会议简介 各有关单位: 随着消费者收入和自我健康意识的快速提高及国家对大健康产业的推动,中国保健食品市场将迎来发展的大好机遇。根据研究咨询服务机构中商产业研究院数据显示,2016年我国保健食品行业市场规模达到2613.3亿元,2017年市场规模为2938.9亿
会议简介 第十三届国际再生医学和干细胞大会(RMSC-2019)将于2019年11月1-3日在中国大连举行,主题为:中国干细胞之声。 干细胞和再生医学是近年来方兴未艾的生物医学新领域,具有重大的临床应用价值,其旨在通过干细胞移植、分化与组织再生,促进机体创伤
新华社北京4月21日电 中共中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥21日在北京通过视频方式同阿联酋副总统曼苏尔共同主持中阿投资合作高级别委员会第一次会议。 丁薛祥表示,在习近平主席和穆罕默德总统战略...
近日,市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》(以下简称《办法》),将于2027年3月16日起施行,该《办法》的出台,标志着我国在食品标识规范化管理方面迈出了重要一步。《办法》聚焦食品日期标注问题...
在超市购物时,你是否留意过食品包装上的塑料编号?这些数字不仅是塑料材质的标识,更关乎我们的健康安全。政讯通·全国食品安全综合资讯中心信息员来为大家揭秘塑料编号背后的秘密。塑料编号通常位于塑料容器的底部...
4月18日,中共中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥在北京会见俄罗斯能源部部长齐维廖夫。新华社记者 庞兴雷 摄 新华社北京4月18日电 中共中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥18日在北京会见俄罗斯...