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中式糕点，走心才能走红

民以食为天，中国糕点面包行业的市场规模不可小觑。国家统计局数据显示，2018年中国糕点面包行业主营业务收入达到1140亿元，同比增长8.9%。可见，街边一家家面包坊、糕点铺的身后，是一个千亿级的市? ⒁桓龈咚俜⒄沟男幸怠? 这其中，大致可以分为西式烘焙和

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规范发展儿童零食市场

时下，为了获取更大利润，一些商家瞄准儿童零食市场，推出一些所谓的新型儿童零食，这些食品往往高油高糖、添加剂过多。如何买到健康、安全的儿童零食，成为一些家长的烦心事。日前，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》行业标准正式实施，

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制止食物浪费，不止有本经济账

据联合国粮农组织统计，全球每年生产的食物中，约有1/3被丢弃或浪费掉，相当于13亿吨粮食，约合1万亿美元的经济成本、7000亿美元的环境成本以及9000亿美元的社会成本。与此形成鲜明对照的是，全球还有大量极端贫困人口营养供给得不到保障。联合国日前发布的

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一粥一饭，当思来之不易

党的十八大以来，公款餐饮浪费行为得到有效遏制，但是从餐厅食堂到酒馆饭店，食客已散佳肴未动的餐饮浪费现象仍然随处可见,有人还在网上搞大胃王吃播秀，吃了吐、吐了再吃。种种餐饮浪费现象不禁令人想起一句古训：一粥一饭，当思来之不易。虽然现代农业科

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让厉行节约、反对浪费蔚然成风

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。总书记的重要指示在全社会引起广泛共鸣，各地各部门纷纷行动起来，采取各种措施治理浪费现象、进一步营造勤俭节约之风。习近平总书记一贯

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杜绝“舌尖浪费”要从“刀尖”抓起

杜绝浪费，人人有责。武汉市餐饮业协会向武汉的餐厅发出倡议：推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只点9个人的菜，不够再增加菜品；针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜，在节约前提下，满足消费者品种多样化的需求；每家餐厅要准备打包盒，对万一有剩

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守住粮食安全的命根子

食为政首，地为粮本。耕地是粮食安全的命根子，稳住粮食安全这个压舱石，说到底是要稳住耕地特别是稳住粮食播种面积，并不断提高耕地质量。粮食安全要藏粮于地藏粮于技。地之不存，粮将焉附？没有了耕地，藏粮于技也就成了空中楼阁。满足14亿人对农产品不断

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食品禁标“零添加”的双重意义

近日，市场监管总局对外公布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，再次向社会公开征求意见。根据《意见稿》规定，食品标识中不得以不添加零添加不含有或类似字样强调不含有或者未使用的物质。这意味着，在各类食品的外包装上，应该标识的信息，必须进行

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禁止标注“零添加”，还须科普添加剂常识

市面上的零添加无添加风潮，可能要踩刹车了。近日，国家市场监督管理总局发布公告称，对《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》进行公开征求意见，拟规定不得标注零添加非转基因等字样。（见8月1日《界面新闻》）如今，不少食品包装都标注零添加不添加合成

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食药违法终身禁业响应社会呼声

据10月18日中国新闻网报道，最近，最高检、国家市场监管总局、国家药监局联合印发《全国检察机关、市场监管部门、药品监管部门落实食品药品安全四个最严要求专项行动工作方案》(以下简称《方案》)。《方案》提到，要对违法企业及其法定代表人、实际控制人、

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网售处方药要放更要管

前不久，时隔18年后修订的新版药品管理法，部分解禁了处方药的网上销售途径。有关部门表示，将以线上线下相同标准、一体监管的原则，确保处方的来源真实，保障患者用药安全。药品关系到千家万户，这一消息也引起广泛关注。现代社会是信息化快速发展的社会，

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不合格“网红”食品应进黑名单

如今食品销售并不局限于电商平台，一些新兴的社交媒体、视频网站的带货量也很大，同时这些新平台对商家的管理力度又不如电商平台，已成为问题高发区，但目前监管部门在日常抽查中还未将新兴平台纳入。网红食品想要一直红下去，需要食品商家自觉守法，电商平

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重奖“吹哨人”强化食品安全监管

近日，浙江宁波市出台实施食品安全违法行为内部人员举报奖励办法，对可能侵害群众切身利益的11种食品安全违法行为的内部举报进行奖励，最高可奖100万元。内部举报也就是人们通常所说的吹哨人。鼓励内部举报并实行重奖，有利于监管部门掌握有效线索，惩处违

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医院为患儿“掰药”值得鼓励

儿童专用药匮乏是个老问题，用药靠掰、剂量靠猜，专用药不专问题一直困扰家长。近日，记者在浙江、湖南等地的医院调研发现，不少儿童医院已在探索解决之道。比如浙江大学医学院附属儿童医院药剂科就设置一个药品分包岗位，每天有两名专职药剂师在此碾磨药片

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帮老百姓稳住菜篮子

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。猪肉价格带动的食品价格涨势能否稳得? ⑷绾挝鹊米。?婕袄习傩盏牟死鹤釉て冢?彩巧缁岣鹘缱罟匦牡幕疤狻? 现代经济学关注预期由来已久。对老百姓来说，经济生活最直观的预期就是一日三餐菜篮子。今年以来，受非洲猪瘟等多种因

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规范农村学校食堂管理十分必要

为进一步规范农村义务教育学生营养改善计划管理，教育部、发改委等五部委近日发布《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》，要求农村学校食堂(伙房)要坚持公益性、非营利性原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。学校食

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从“辣条”标准统一看地方食品如何从地标到国标

据澎湃新闻报道，12月10日，国家市场监督管理总局发布关于加强调味面制品质量安全监管的公告，按照公告，今后辣条要统一按照方便食品(调味面制品)生产许可类别进行管理，这意味着辣条标准南北之争的终结。辣条价格便宜、香辣扑鼻，被誉为最牛零食。近年来，

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“代餐热”，盲目跟风要不得

吃代餐饼干，不节食、不运动就能减肥。近年来，代餐产品层出不穷，在年轻群体中掀起一股代餐热。然而关于代餐食品当饭吃，导致身体健康出现问题的案例也频被披露。社会上关于代餐的争议一直存在。代餐食品是指取代部分或全部正餐的食物。常见的代餐食品有代

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“全民药方”保障全民健康

新版医保目录从2020年1月1日开始执行，作为构成我国基本医保制度的元素之一，医保药品目录事关全体参保人，堪称全民药方，每一次调整都至关重要。此次医保目录调整的关键词是调整和降价。以前调出呼声较高但一直没有调出的部分药品，这次被果断调出。不少临

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铁路餐饮“按需供给”才能实现双赢

春运即将迎来客流量最集中的时段，铁路餐饮价格偏高的问题再成消费者关注的热点。有不少读者向媒体反映，称列车上餐饮价格较高，无论是提前下单还是上车再买，都很难买到低价食品。铁路餐饮问题曾经多次引发舆论关注。针对15元套餐引起的争议，原铁道部2011

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每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

近日，“男子每天喝3罐可乐，痛风石严重到撑破皮肉”的新闻引发热议。据报道，该男子因长期将可乐当水喝，不仅体重飙升，还患上严重痛风，脚踝处的痛风石逐渐增大，最终撑破皮肤，因感染风险被迫就医。这一极端案例...

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揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

不少人在选购食品时，会被“低脂”“无糖”“高钙”等标签吸引，认为这类产品更健康。但这些声称真的有统一标准吗？还是商家的营销噱头？政讯通·全国食品安全法制调研中心信息员为你揭开真相。一、低脂≠无油依据《...

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揭开食品添加剂的神秘面纱

逛超市时，你是否常被“无添加”“零防腐剂”的标签吸引？潜意识里，“食品添加剂”似乎成了“不健康”的代名词。甚至将其与“非法添加物”画上等号。在此，全国食品安全发展促进中心小编要告诉你在现代食品工业体系...

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揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

洪水过后，干净水源成了稀缺资源，不少人看着被洪水浸泡过的未开封瓶装水犯了难：外表没破损，到底能不能喝？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员与大家揭秘其“饮用真相”。首先要明确：洪水浸泡过的未开封瓶装...

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中式糕点，走心才能走红

规范发展儿童零食市场

制止食物浪费，不止有本经济账

一粥一饭，当思来之不易

让厉行节约、反对浪费蔚然成风

杜绝“舌尖浪费”要从“刀尖”抓起

守住粮食安全的命根子

食品禁标“零添加”的双重意义

禁止标注“零添加”，还须科普添加剂常识

食药违法终身禁业响应社会呼声

网售处方药要放更要管

不合格“网红”食品应进黑名单

重奖“吹哨人”强化食品安全监管

医院为患儿“掰药”值得鼓励

帮老百姓稳住菜篮子

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“代餐热”，盲目跟风要不得

“全民药方”保障全民健康

铁路餐饮“按需供给”才能实现双赢

每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

揭开食品添加剂的神秘面纱

揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

中式糕点，走心才能走红

规范发展儿童零食市场

制止食物浪费，不止有本经济账

一粥一饭，当思来之不易

让厉行节约、反对浪费蔚然成风

杜绝“舌尖浪费”要从“刀尖”抓起

守住粮食安全的命根子

食品禁标“零添加”的双重意义

禁止标注“零添加”，还须科普添加剂常识

食药违法终身禁业响应社会呼声

网售处方药要放更要管

不合格“网红”食品应进黑名单

重奖“吹哨人”强化食品安全监管

医院为患儿“掰药”值得鼓励

帮老百姓稳住菜篮子

规范农村学校食堂管理十分必要

从“辣条”标准统一看地方食品 如何从地标到国标

“代餐热”，盲目跟风要不得

“全民药方”保障全民健康

铁路餐饮“按需供给”才能实现双赢

每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

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