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把住食品安全关提升公众科学素养

公众科学素养是衡量一个国家科技水平与社会治理能力的重要指标。随着经济社会发展，公众科学素养的内涵与外延也在不断深化拓展。目前，国际上普遍将科学素养概括为三个组成部分：了解科学知识、了解科学的研究过程和方法、了解科学技术对社会和个人所产生的

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“管住自己的嘴”刻不容缓

儿时动画片里，看着小动物上了餐桌，笔者心里不是滋味。前不久，网上流传吃播蝙蝠视频，更是引来一波质疑。由于法律规定和执法监管不完善，以及一些地方存在吃野味的饮食习惯，这些场景频频上演。在很多地方，野味产业规模还很庞大，由此带来的问题不少。科

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培育科学文明的饮食习惯

培育科学文明的饮食习惯，关乎一个国家和民族的未来。我国应高度重视饮食教育，提高全民健康素养，推进健康中国行动近日，全国人大常委会通过关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。今后，我国将全面禁

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分餐，恰逢其时

勤洗手、常通风、多锻炼、拒野味在新冠肺炎疫情的非常压力下，人们养成了很多良好的生活方式和生活习惯。而疫情期间，全国发生的多起家庭聚集或外出聚餐病例让人们意识到，习以为常的共餐共食会为病毒传播创造良机，倡导推广分餐制，恰逢其时。分餐制不是一

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保供应，充实群众餐桌

要把扩大生猪养殖的政策落到实处，就要打消养殖户的疑虑，让养殖户形成稳定的预期经过全国上下艰苦努力，全国疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复的态势不断巩固和拓展。习近平总书记赴湖北省武汉市考察疫情防控工作时强调，要充分考虑群众基本生活

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学校如何设计错峰吃饭是一门学问

最近，一段小学生的错峰吃饭方式的视频火了。视频显示，一间教室里坐着几十名小学生，一半人在吃饭，另一半则戴好口罩等着。据威海市广播电视台4月12日报道，其实小学生错峰吃饭的真相是本来安排一半的学生户外活动，一半在教室里吃饭，结果因为降温，那一半

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“无接触餐厅”重塑餐饮新形态

对餐饮行业而言，疫情是一次危机，也是一块试金石。疫情既是对企业公共卫生应急能力的考验，在加速行业洗牌的同时，又让更多商家认识到行业未来需要进行数字化升级的重要性和迫切性。无接触餐厅是数字化餐饮经营模式的最新产物，但是其背后的无接触经济却并

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粮食安全，从未像今天这样有信心！

面对新冠肺炎疫情全球蔓延，有人担心：如果各产粮大国都限制粮食出口，会不会影响中国人的饭碗？中国的粮食安全能不能经受住考验？事实是最好的回答。看市场，无论是北上广深这些大城市，还是三区三州偏远乡村，商场的货架上粮食品种琳琅满目；看田间，春耕

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分餐进食、公筷公勺：餐桌文明建设进入新阶段

守护餐桌上的文明，不仅需要宣传引导、制度规范和餐饮行业严格执行，还需要每个人认识到餐桌文明的重要性，了解卫生进食的规范，并在生活中践行。编者在餐饮行业，一场餐桌革命正在兴起。全国多地纷纷发布行动公约、出台举措，推广以分餐进食、公筷公勺为

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对“野餐热”要做好引导规范

一张色彩斑斓的野餐布，几只手工编织的藤条篮，再配上冷餐、饮料、帐篷、香槟杯近一个多月来，全国各地悄然刮起一股野餐热，成为年轻人颇具仪式感的休闲方式之一。疫情放缓后，户外聚餐成风潮，网友们戏称2020年成为中国野餐元年。记者注意到，野餐热的兴起

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自热火锅不能无标准“自嗨”

在直播带货的风潮下,便利、个性化的自热方便类产品备受消费者青睐。自热火锅行业呈井喷式发展的背后,最大的挑战是安全问题,发热包质量参差不齐导致的爆炸事件时有发生,引发消费者通过各种网络渠道进行投诉。现在流行一句话叫作,万物皆可自热。从自热米饭、

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给米粉店评级别发偏了力

据报道，近日某地市场监督管理局发布通告称，当地米粉店等级评定规范等将于2020年7月1日起实施。根据评定规范，当地米粉店划分为三星级、四星级、五星级3个等级，各星级店由评定机构按照严格的评定标准评出。消息一出，引发广泛关注。米粉是不少地方传统饮

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“儿童零食”标准真正“落地”尚待时日

日前，中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》团体标准，武汉良品铺子股份有限公司、广东滨崎食品有限公司、宁波吉典健康科技有限公司等企业参与制定。这也是国内首份关于儿童零食的标准，在儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统的明确规定。儿童零

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逐步取消活禽市场交易是大势所趋

日前，国务院联防联控机制就农贸市场防疫与监管相关工作举行新闻发布会，国家市场监督管理总局市场稽查专员表示，目前，70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果均通过农贸市? ⑴?⑹谐〗?胧谐×魍ǎ?谐〖喙茏芫纸?侠鞔蚧饕吧??锓欠ń灰祝??故秤靡吧??铮

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“饕餮”直播要不得

近日，三十岁的吃播博主王先生在直播前突然离世，引发网友热议。据悉，王先生为了吸引人气，在吃播时逐渐增加食量，短短半年时间，在收获了大量粉丝与打赏的同时，他的体重也从200斤升到了280斤。吃播之所以受欢迎，还得归功于美食的治愈属性，这让看别人吃

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警惕“吃播”变味

看了7月11号贵报评论《健康很贵，不要浪费》一文，在为沈阳30岁吃播博主王先生的突然离世感到惋惜的同时，也觉着吃播已经成为了一种模式，催生了畸形的吃播文化。暴饮暴食的危害人尽皆知，但在吃播领域，却是收割流量的一大利器。原因很简单，如果不能吃出

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文创美食应从味蕾深入心灵

国家博物馆的如意糕四羊方尊巧克力，颐和园的颐和一盒月饼礼盒，圆明园荷花雪糕，玉渊潭樱花雪糕，四川的青铜面具饼干，上海的董其昌下午茶，广东的粤光宝盒在近年来不断升温的文创热中，文创美食是最引人注目的内容之一。俗话说，民以食为天。饮食在人们生

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“预约等候”别成为变相营销套路

日前，多位网友向记者反映了上海迪士尼乐园“预约等候卡”的问题，不停抢卡、难以抢到，甚至不得不额外掏钱，本意是为了疫情防控的“预约等候卡”，由于提示存在一定欠缺，且系统配套也有短板，这一新产品在实际操作中似乎变了味，甚至被部分消费者质疑为“

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别让提速降费卡在“最后100米”

宽带服务“提速降费”是近年来从中央到地方一直强调并努力的方向。“宽带和专线平均资费降低15%。”今年全国两会上，政府工作报告作出如上表述。但是，记者近期调查发现，部分工业园区、商业楼宇的宽带 “终端价格”实际并未下降，物业、代理商成了“提速降

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对“携号转网”应加强监管

据媒体报道，近日工业和信息化部在京召开了“携号转网”服务监管电视电话会议。会议强调，现阶段“携号转网”服务在思想认识方面、行动落实方面和能力建设方面，仍与用户预期存在一定差距。要求各相关单位压实责任，全面彻查“携号转网”服务问题。实行“携

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每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

近日，“男子每天喝3罐可乐，痛风石严重到撑破皮肉”的新闻引发热议。据报道，该男子因长期将可乐当水喝，不仅体重飙升，还患上严重痛风，脚踝处的痛风石逐渐增大，最终撑破皮肤，因感染风险被迫就医。这一极端案例...

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揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

不少人在选购食品时，会被“低脂”“无糖”“高钙”等标签吸引，认为这类产品更健康。但这些声称真的有统一标准吗？还是商家的营销噱头？政讯通·全国食品安全法制调研中心信息员为你揭开真相。一、低脂≠无油依据《...

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揭开食品添加剂的神秘面纱

逛超市时，你是否常被“无添加”“零防腐剂”的标签吸引？潜意识里，“食品添加剂”似乎成了“不健康”的代名词。甚至将其与“非法添加物”画上等号。在此，全国食品安全发展促进中心小编要告诉你在现代食品工业体系...

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揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

洪水过后，干净水源成了稀缺资源，不少人看着被洪水浸泡过的未开封瓶装水犯了难：外表没破损，到底能不能喝？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员与大家揭秘其“饮用真相”。首先要明确：洪水浸泡过的未开封瓶装...

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把住食品安全关提升公众科学素养

“管住自己的嘴”刻不容缓

培育科学文明的饮食习惯

分餐，恰逢其时

保供应，充实群众餐桌

学校如何设计错峰吃饭是一门学问

“无接触餐厅”重塑餐饮新形态

粮食安全，从未像今天这样有信心！

分餐进食、公筷公勺：餐桌文明建设进入新阶段

对“野餐热”要做好引导规范

自热火锅不能无标准“自嗨”

给米粉店评级别发偏了力

“儿童零食”标准真正“落地”尚待时日

逐步取消活禽市场交易是大势所趋

“饕餮”直播要不得

警惕“吃播”变味

文创美食应从味蕾深入心灵

“预约等候”别成为变相营销套路

别让提速降费卡在“最后100米”

对“携号转网”应加强监管

每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

揭开食品添加剂的神秘面纱

揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

把住食品安全关提升公众科学素养

“管住自己的嘴”刻不容缓

培育科学文明的饮食习惯

分餐，恰逢其时

保供应，充实群众餐桌

学校如何设计错峰吃饭是一门学问

“无接触餐厅”重塑餐饮新形态

粮食安全，从未像今天这样有信心！

分餐进食、公筷公勺：餐桌文明建设进入新阶段

对“野餐热”要做好引导规范

自热火锅不能无标准“自嗨”

给米粉店评级别发偏了力

“儿童零食”标准真正“落地”尚待时日

逐步取消活禽市场交易是大势所趋

“饕餮”直播要不得

警惕“吃播”变味

文创美食应从味蕾深入心灵

“预约等候”别成为变相营销套路

别让提速降费卡在“最后100米”

对“携号转网”应加强监管

每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

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揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

揭开食品添加剂的神秘面纱