儿童食品添加剂藏隐患，哪些会影响孩子？
时间：2025-04-28
来源：食安内参编辑部
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在孩子的成长过程中，饮食健康至关重要。然而，琳琅满目的儿童食品中，添加剂的使用却成为家长们的一大担忧。政讯通·全国食品安全综合资讯中心信息员为大家，整理了几种可能影响儿童健康的常见食品添加剂。
首先是人工合成色素。许多儿童食品为了吸引孩子的注意力，会添加各种鲜艳的人工合成色素。然而这些色素可能影响儿童的神经系统，导致儿童出现好动、注意力不集中等症状。长期大量摄入，还可能对儿童的肝肾功能造成损害。
其次是人工甜味剂，如糖精钠、甜蜜素等，因其高甜度和零热量，常被用于一些低糖或无糖的儿童食品中。虽然在规定范围内使用是安全的，但长期食用，可能会影响味觉发育，导致食欲紊乱，影响正常的营养摄入。
再者是防腐剂。如苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐，适量使用可延长食品保质期，但过量摄入会对儿童的胃肠道黏膜产生刺激，影响肠道正常的菌群平衡，进而影响消化功能。甚至会对肝脏、肾脏造成负担。
此外，反式脂肪酸也是儿童食品中需要警惕的添加剂。它们常见于油炸食品、烘焙食品等中，长期摄入可能增加儿童患心血管疾病、肥胖症的风险。
因此，家长们在给孩子选购食品时，务必仔细查看产品标签和成分表，优先选择无添加或添加剂少的食品。同时，政府和相关部门也应加强监管力度，确保儿童食品的安全性和健康性。
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