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警惕！“液断减肥法”虽能短期减重，但长期危害大！

你听没听过最近网络上火热的“液断减肥法”？这种神奇的减肥方法声称只需喝水或其他液体，就能轻松瘦身。但真相如何呢？这种极端的减肥方法真的靠谱吗？今天，我们就来一起揭开它的真面目，看看这背后隐藏的健康风险。液断减肥法是什么？液断减肥法，简单来说，就是在一段时间内只喝水或其他低热量的液体，不进食固体食物。它的原理是通过限制热量摄入来达到减肥效果。听起来是不是很吸引人？但别急，我们先看看它的副作用。健康...

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天然VS合成，维生素C究竟有何不同？

走进药店，你是否曾被琳琅满目的维生素C产品弄得眼花缭乱？价格相差悬殊，有的声称是天然的，而有的则是人工合成的。那么，这两者究竟有何区别？化学结构无异不管是天然的还是从实验室合成的，它们的化学结构是完全一样的。只是，天然的来源于食物提取，而合成的则是通过人工方法制造。作用效果相同许多人担心人工合成的维生素C可能含有化学试剂。但实际上，从植物提取维生素C同样需要用到化学试剂。重要的是，只要结构相同，无...

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椰子油美容养颜还瘦身？“吹上天”还是确有其事？

近年来，椰子油在市场上备受追捧，各类宣称中也称其具有减肥、滋润皮肤、美容等多种功效，甚至有的平台主播推荐每天吃一勺帮助减肥。然而，椰子油真的有这么神奇吗？这些所谓的功效是真实的吗？椰子油是什么？首先，让我们了解一下椰子油。椰子油是从椰肉中提取出的油脂，因其含有中链脂肪酸、月桂酸和维生素E等成分，针对这些成分的美容、瘦身等功效进行宣传而被市场追捧。油能减肥？先冷静一下关于减肥，椰子油中99%就是脂肪...

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有机蔬菜更有营养吗？为什么比普通蔬菜贵那么多？

咱们平时去超市，总是能看见有机蔬菜被单独摆在一起，价格明显高于普通蔬菜。对于有机蔬菜不少人认为这些菜比普通蔬菜更有营养，毕竟价格摆在这了。那有机蔬菜真的更有营养吗？说结论前，咱们先来说说有机蔬菜是怎么回事。有机蔬菜指的是蔬菜生产过程中，严格按照有机生产规程，禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理的蔬菜产品。只有经过有机食品认证机构鉴定...

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迷你蔬菜更有营养？有些不过是人为加工！

网络一直有一种说法，认为迷你蔬菜更有营养。那么，这种说法究竟是真是假呢？蔬菜的营养价值并非由大小决定首先，蔬菜的营养价值不取决于大小。例如，迷你玉米——玉米笋，虽然富含蛋白质、糖和各类维生素等营养成分，但热量和碳水化合物含量都比玉米少很多。这也就是为什么玉米属于主食，而玉米笋是蔬菜。像是曾经火爆一时的“迷你胡萝卜”，当时流传着这种胡萝卜更具营养的说法，但事实上那就是经过人为加工的胡萝卜而已，其营养...

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隔夜剩菜怎么吃？小心亚硝酸盐摄入过量 24小时内食用

春节期间，家家户户的餐桌都满满当当，剩菜剩饭不可避免。但我们也知道，隔夜菜对健康有一定的弊端，可剩饭剩菜那么多，全部倒掉并不现实。那该如何相对健康地食用这些隔夜菜呢？首先，要确保食材的新鲜卫生，减少食用腌制、烧烤加工的食品，以及存放时间过长的绿叶蔬菜。对于已经制备好的饭菜，应尽量在3小时内吃完。冰箱冷藏并不能完全抑制细菌繁殖，而且长时间保存也会导致营养素流失。如果需要第二天带饭，可以在菜品制熟、分...

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春节大热的“车厘子”，和樱桃是同一种水果吗？

春节临近，车厘子成了一大关注焦点。车厘子外表红彤彤、口感极佳，今年价格上也是起起伏伏，时不时占领了网络热门搜索。不过，很多人都不理解车厘子和樱桃到底有什么区别？首先，我们先来了解一下樱桃。樱桃在我国拥有3000多年的栽培历史。它被誉为“果中珍品”和“春果第一枝”。樱桃果实较小、圆形，果皮较薄，不耐储存和运输，所以比较不方便，但味道酸酸甜甜也让人非常喜欢。而车厘子，其实是樱桃英文名“Cherries...

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清淡饮食，只能吃白粥青菜吗？

医生嘱咐清淡饮食时，很多人就会开始不沾荤腥，白粥配菜，每天感觉味同嚼蜡。但事实上，医生说的清淡饮食并不等于无味！清淡其实是指少油、少盐、少糖和少辛辣，而清淡饮食就是在此基础上科学搭配饮食。清淡饮食不能吃肉？清淡饮食不是只吃素不吃肉，不吃肉会让身体恢复得更慢。长期只吃素菜，容易缺乏蛋白质，导致身体虚弱、面色苍白等问题。相反，适量的动物性食物、蛋白来源和油脂，才能补充身体所需的营养。清淡饮食不能吃酸辣...

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鹰嘴豆营养价值高它的“平替”你知道吗？

鹰嘴豆是健身圈热门食物之一，其因高蛋白、高膳食纤维、低脂、低GI值而备受青睐。虽然它的脂肪含量略高于红豆和绿豆，但其中大部分是不饱和脂肪酸，加上植物甾醇的存在，它能干扰胆固醇吸收，减少心血管疾病的风险。另一方面，鹰嘴豆中富含一种叫做棉子糖的不可溶性膳食纤维，它能促进肠道蠕动，改善肠道环境。但与鹰嘴豆相比，几块钱一斤的毛豆的营养价值却不比鹰嘴豆差。毛豆的蛋白质含量不亚于鸡蛋，钙含量甚至比牛奶还高。此...

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只吃素不吃肉更健康？长期纯素不可取！

这几年很多人把“吃素”当成了养生的不二之选，但在没有专业营养师定制的情况下，长期纯素不吃肉对于咱们的身体来说，可不是什么好事。长期不吃肉很可能会造成以下问题！营养素缺失长期只吃素食可能会导致维生素B12、铁、钙、锌等营养素的缺失，特别是红肉、白肉、蛋、奶都不吃的纯素食人群。蛋白质缺失除了部分豆类外，大部分植物性蛋白质的消化吸收利用率都很低，在没有计划盲目吃素的过程中很容易导致蛋白质缺失，造成肌肉减...

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如何才能健康的吃辣条？

辣条，一种滋味丰富的零食，深受广大群众的喜爱。它的香味来自于各种香辛料，咸味来自盐，甜味来自糖，脂香味则来自于油脂。但辣条吃多了确实对健康有影响，不过，只要我们遵循一些小建议，便可放心享受它的美味。·为了健康和食品安全，应尽量避免选择街边无包装售卖的辣条和小作坊生产的辣条。大品牌生产的辣条在各项检测上都较为严格，吃着更安心。·在选择辣条时，可以对比不同产品的营养成分表，选择热量、脂肪、钠含量相对较...

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纯天然配方洗碗？当心病从口入！

不论是多脏的油污、残留，只要用上洗洁精，碗筷都能刷的干干净净。可作为化工产品，洗洁精也逃不开“不健康”的传言。那不用洗洁精刷碗，会不会对人健康更有利呢？·“偏方”刷碗不可取网上对于刷碗这事，有不少“纯天然小妙招”，像是热水、淘米水、小苏打这些“偏方”都号称能刷的干干净净，然而这些方法很难洗干净碗筷。即使是低浓度的洗洁精，用冷水冲洗，也能明显降低碗筷表面的细菌密度，将碗筷表面的大肠杆菌菌群密度从8....

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西兰花营养高？那也要避免这些烹饪常见错误！

西兰花是个集颜值、口感、营养于一身的蔬菜，也成为了不少人餐桌上必不可少的菜肴。西兰花是十字花科植物的代表性蔬菜，被各国营养专家推荐食用。虽然营养高，但在烹饪过程中还是有一些常见错误需要注意避免。1.简单冲洗有些人简单地用水冲洗一下就完事儿了，但其实这样并不能完全清除西兰花里的虫子和农药。正确的做法应该是先用流水冲洗西兰花20秒以上，再用刷子轻轻刷洗表面。同时要把西兰花掰成小朵，放于淡盐水中浸泡15...

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泡菜不利于身体健康？究竟还能不能吃？

你是否还记得小时候家里腌制的泡菜，那个酸辣爽口的滋味。然而这些年随着生活观念的变化，泡菜已经从方便、好吃的家常小菜，变成了致癌、高盐、不健康的代名词。那泡菜真的不能吃了吗？营养和高盐固然，在营养价值和健康程度上，泡菜跟新鲜蔬菜是无法相提并论的。腌制过程让蔬菜中的维生素大大流失，而泡菜的制作过程中，无论哪种方法都离不开大量的盐。长期大量吃泡菜的确会增加高血压的风险，对身体健康造成不利影响。但其实只要...

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内脏烹饪有腥味？3个方法教你有效去腥

想要让内脏食材更加美味，去除腥味是非常关键的一步。下面分享给大家三个简单又有效的去腥步骤，让内脏的口感更加出彩！首先是切。在处理内脏前，要去除附近的脂肪和筋膜。比如腰子的白色筋膜、鸡胗的黄膜等需要撕掉，这样可以避免骚味或腥味的存在。接下来是泡或腌。处理好脂肪和筋膜后，可以倒入适量的料酒，加上一些姜片等，腌制大约20分钟。你也可以将内脏放入冷水中浸泡20到30分钟，并加入姜片、白醋或柠檬片等材料来去...

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鱼越大越好吃？野生鱼更营养？真相揭秘→

鱼肉不仅鲜美，还营养丰富，是许多人家钟爱的美味佳肴。但在买鱼时，大家往往会疑惑，大鱼是不是更好？野生鱼是不是更有营养？今天我们就一起来看看，对于鱼的这些误解。误区一：越大的鱼越好吃？走进市场，鱼个头的大小让大家犹豫不决。传言道，大个儿的鱼刺少肉香，真的是这样吗？鱼大刺少确实是个优点，但要是说越大越好吃还是要分情况的。同一个品类的鱼，个头大的证明年龄也大，超过临界值就可能有肉质粗糙的问题了。总的来讲...

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