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保质期临近的食品究竟会不会吃出问题

摘要：近来，保质期临近的食品究竟会不会吃出问题成为了社会关注焦点。据悉，根据《食品安全法》和有关标准规定，临近保质期食品在风味、质量安全等方面均有保证，可放心食用。不少细心的消费者发现，在普通商超，经常会有保质期临近的食品放在专区打折销售

鲜榨果汁含糖量不亚于软饮料

????人们普遍认为鲜榨果汁富含营养，甚至有不少人将果汁视为替代软饮料的健康饮品。然而，在新加坡淡马锡理工学院专家帮助下进行的测试显示，果汁未必是更健康的选择。无论是鲜榨、冷压还是包装果汁饮料，它们所含的糖分即使不超过一罐软饮料，也可能与之相

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廖鸿：中国食品工业协会要与行业发展同频共振

记者李涛?郭敏?7月30日上午，中国食品工业协会第七次全国会员代表大会在北京中国科技会堂隆重召开，民政部社会组织管理局副局长廖鸿出席会议并致辞。廖鸿指出，中国食品工业协会是改革开放初期，在国务院提出“按行业组织、按行业管理、按行业规划”原则的指

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立秋饮食

????一年有二十四节气，从立秋之后就进入了秋季。立秋是秋季的开始，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。润燥 ????秋季最明显的特点就是空气干燥，人容易烦躁不安。 ????秋燥首先要多喝汤水类、白水、豆浆、牛奶、淡茶等，且要做到

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一两南瓜补足叶黄素

????跟维生素C、维生素A、钙、钾等营养素相比，叶黄素的知名度不高，然而，它却是对我们眼睛至关重要的一种营养物质。 ????叶黄素在黄斑区域（视觉最敏锐的区域）内高浓度聚集，是视网膜黄斑的主要色素。叶黄素可在人眼视网膜内部形成一种有效的蓝光过滤器，

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防晒也要管住嘴？光敏食物最好晚上吃

????防晒还要管住嘴？有些食物被称为“光敏性”食物，正是因为这些果蔬经过消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随血液循环进入皮肤，如果在这时照射强烈的日光，就引发皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等皮肤症状，进而容易造成晒伤。 ????皮

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新中国70年来食品造假治理取得巨大成就

本报讯（牛亮云安阳师范学院，江南大学食品安全风险治理研究院特约研究员）食品造假在中国自古就有之。北宋时期的开封地区就出现了商贩给肉注水，以及在鸡鸭腹中塞入沙石等食品制假和掺假现象。但是新中国成立70年来，尤其是1978年改革开放以来，伴随着市场

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中国特色食品安全风险的治理效能

摘要：改革开放四十多年来，在党的领导下，中国食品安全风险治理取得了巨大的历史性成就。英国《经济学人》（Economist）自2012年起到2019年每年一次发布《全球食品安全指数报告》。本报讯（吴林海江南大学食品安全风险治理研究院首席专家、江南大学商学院

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全国人大常委会副委员长莅临宁德市开展革除滥食野生动物陋习执法检查

摘要： 6月12日至13日，全国人大常委会副委员长沈跃跃执法组莅临宁德市开展了革除滥食野生动物陋习执法检查，强调要健全野生动物执法保护体系，推动健全严格的管理体系和衔接机制，防范重大公共卫生风险，保障百姓食品安全和身体健康。 ?6月12日至13日，全国

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揭穿高糖饮食“开心骗局” 维持身体代谢平衡与营养健康

摘要：日前，专家针对心情不好吃甜食上瘾的问题进行了详细解答，揭穿了高糖饮食的“开心骗局” ，倡导人们控制甜食糖分摄入量，避免诱发高血压、糖尿病等疾病，维持身体代谢平衡与营养健康。 “生活这么苦了，就想吃点甜的。”这种想法在人群中普遍存在，各色

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公筷公勺再次推向餐饮最前沿公筷公勺逐渐成为约定俗成“新食尚”

摘要：日前，公筷、分餐制逐渐推向餐饮最前沿，公筷公勺逐渐成为约定俗成“新食尚”，北京、甘肃等省市也先后明确了使用公筷公勺取餐、推行分餐制等规定，同时不断创新公筷公勺的设计款式，让公筷公勺真正成为市民餐桌上的“标配”。赞同使用公筷，但是特别

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曲靖以“互联网+明厨亮灶”强化食安管理

摘要：随着食品安全问题得到广泛关注，后厨安全俨然成为重中之重，“互联网+ 明厨亮灶”不仅可以加强食品安全管理，以网管网让企业诚信经营，完善信用协同机制，让电子食谱菜单“信息化”，实现对食品生产加工全过程透明可见，保护公众“舌尖上的安全”。今

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广州医科大学营养科医师建议疫情期间尽量避免生食

摘要：近日，广州医科大学附属第二医院营养科医师曾婷建议市民，疫情期间尽量避免生食，预防食源性疾病感染、对肉类和水产品进行彻底烹调可达到杀死致病微生物的目的，同时提倡生熟食品分层摆放，更好地保证食品安全。加强疫情防控，当心入口之食。广东地区

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黔东南文明办等部门引导群众争做“俭以养德、文明用餐”宣传者

摘要：贵州省黔东南州文明办等部门引导群众争做“俭以养德、文明用餐”宣传者，提倡践行平和营养、合理膳食等原则，减少粮食浪费，把餐桌文明推向深层，共同营造良好的就餐氛围。 “一粥一饭，当思来之不易；半缕半丝，恒念物力维坚”。尊重劳动、勤俭节约是

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漳州市第909医院高级营养师介绍荔枝科学吃法

摘要：近日，漳州市第909医院高级营养师杨婉琪向记者介绍了荔枝的科学吃法。据悉，荔枝由于含糖量高不宜空腹大量食用。吃完荔枝后可以通过漱口等方式避免牙龈红肿、口腔溃疡等症状出现。荔枝口感甘甜细滑，深受大众喜爱，诗人甚至有“日啖荔枝三百颗，不辞长

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合理采用分餐制切断病菌传播途径让公筷成为“新食尚”

摘要：日前记者在采访中发现，曲靖市部分外卖商家主动为消费者提供备用公筷已成为普遍现象。合理采用分餐制，做到生熟食分开，及时清洗餐具，切断病菌传播途径，让公筷成为“新食尚”守护百姓的舌尖安全和身体健康。人们在就餐时，许多病菌会通过唾液和筷子

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随着疫情日趋稳定全国各大餐饮业历经低迷期迎来转机

摘要：据统计，前5个月全国餐饮收入同比下跌36.5%，历经疫情冲击销售份额逐渐回升。全国各大餐饮业通过推出外卖线上服务以及优惠政策寻求自救，努力度过难关。不知不觉间，2020年已经过去了一半的时光，受新冠肺炎疫情的影响，上半年餐饮行业陷入空前低迷，

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全国多地进入“桑拿模式” 什么馅的饺子适合在“入伏”后食用？

摘要：连日来，全国多地进入了“桑拿模式” 。什么馅的饺子适合在“入伏”后食用？快“入伏”啦！今年7月16日进入“头伏”。专家提醒，“入伏”后，全国多地进入“桑拿模式”和“蒸烤模式”，要注意防暑降温，平安度过“苦夏”。我国古代劳动人民在生产生活

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玉溪市易门县市场监管部门发布谨慎选购食用野生菌预警公告

摘要：为有效避免食用菌中毒事件发生，日前云南省玉溪市易门县市场监管部门发布了谨慎选购野生食用菌的通知，通过张贴宣传画和发布预警公告等方式增强群众的防护意识，筑牢群众的食品安全“防火墙”。近段时间，云南省玉溪市易门县雨量充沛，味道鲜美、种类

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营养师提醒饭菜放进冰箱要在60摄氏度以上

摘要：日前，营养专家发布提示，一般情况下饭菜适宜在60摄氏度以上时放入冰箱冷藏，以避免金黄色葡萄球菌等细菌滋生，防止饭菜变质，保障食品安全。相信不少人都有这样的习惯，吃剩的饭菜准备冷藏时，发现它们的温度仍然比较高，便决定等一等，等到饭菜凉了

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每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

近日，“男子每天喝3罐可乐，痛风石严重到撑破皮肉”的新闻引发热议。据报道，该男子因长期将可乐当水喝，不仅体重飙升，还患上严重痛风，脚踝处的痛风石逐渐增大，最终撑破皮肤，因感染风险被迫就医。这一极端案例...

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揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

不少人在选购食品时，会被“低脂”“无糖”“高钙”等标签吸引，认为这类产品更健康。但这些声称真的有统一标准吗？还是商家的营销噱头？政讯通·全国食品安全法制调研中心信息员为你揭开真相。一、低脂≠无油依据《...

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揭开食品添加剂的神秘面纱

逛超市时，你是否常被“无添加”“零防腐剂”的标签吸引？潜意识里，“食品添加剂”似乎成了“不健康”的代名词。甚至将其与“非法添加物”画上等号。在此，全国食品安全发展促进中心小编要告诉你在现代食品工业体系...

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揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

洪水过后，干净水源成了稀缺资源，不少人看着被洪水浸泡过的未开封瓶装水犯了难：外表没破损，到底能不能喝？政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员与大家揭秘其“饮用真相”。首先要明确：洪水浸泡过的未开封瓶装...

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保质期临近的食品究竟会不会吃出问题

鲜榨果汁含糖量不亚于软饮料

廖鸿：中国食品工业协会要与行业发展同频共振

立秋饮食

一两南瓜补足叶黄素

防晒也要管住嘴？光敏食物最好晚上吃

新中国70年来食品造假治理取得巨大成就

中国特色食品安全风险的治理效能

全国人大常委会副委员长莅临宁德市开展革除滥食野生动物陋习执法检查

揭穿高糖饮食“开心骗局” 维持身体代谢平衡与营养健康

公筷公勺再次推向餐饮最前沿公筷公勺逐渐成为约定俗成“新食尚”

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广州医科大学营养科医师建议疫情期间尽量避免生食

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漳州市第909医院高级营养师介绍荔枝科学吃法

合理采用分餐制切断病菌传播途径让公筷成为“新食尚”

随着疫情日趋稳定全国各大餐饮业历经低迷期迎来转机

全国多地进入“桑拿模式” 什么馅的饺子适合在“入伏”后食用？

玉溪市易门县市场监管部门发布谨慎选购食用野生菌预警公告

营养师提醒饭菜放进冰箱要在60摄氏度以上

每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

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揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

保质期临近的食品究竟会不会吃出问题

鲜榨果汁含糖量不亚于软饮料

廖鸿：中国食品工业协会要与行业发展同频共振

立秋饮食

一两南瓜 补足叶黄素

防晒也要管住嘴？光敏食物最好晚上吃

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揭穿高糖饮食“开心骗局” 维持身体代谢平衡与营养健康

公筷公勺再次推向餐饮最前沿 公筷公勺逐渐成为约定俗成“新食尚”

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广州医科大学营养科医师建议疫情期间尽量避免生食

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合理采用分餐制切断病菌传播途径 让公筷成为“新食尚”

随着疫情日趋稳定 全国各大餐饮业历经低迷期迎来转机

全国多地进入“桑拿模式” 什么馅的饺子适合在“入伏”后食用？

玉溪市易门县市场监管部门发布谨慎选购食用野生菌预警公告

营养师提醒饭菜放进冰箱要在60摄氏度以上

每天3罐可乐，痛风石为何会“破皮而出”？答案在这！

揭秘“低脂”“无糖”的门槛，踩线就是虚假宣传

揭开食品添加剂的神秘面纱​

揭秘洪水过后，未开封瓶装水的“饮用真相”

一两南瓜补足叶黄素

公筷公勺再次推向餐饮最前沿公筷公勺逐渐成为约定俗成“新食尚”

合理采用分餐制切断病菌传播途径让公筷成为“新食尚”

随着疫情日趋稳定全国各大餐饮业历经低迷期迎来转机

揭开食品添加剂的神秘面纱